Меню для 11 месячного ребенка на каждый

Содержание
  1. Питание для ребенка в 11 месяцев: меню при грудном и искусственном вскармливании
  2. Особенности питания
  3. Рекомендации по кормлению
  4. Режим питания, размер порции
  5. Правила составления меню
  6. Пример меню при искусственном вскармливании
  7. Особенности рациона при грудном вскармливании
  8. Объем продуктов
  9. Вкусные и полезные рецепты
  10. Паровые котлетки из рыбы
  11. Суп-крем тыквенно-морковный с цветной капустой
  12. Питание ребенка в 11 месяцев: меню, рацион, лучшие рецепты и советы специалистов по подбору продуктов
  13. Важные рекомендации
  14. Перечень рекомендуемых продуктов
  15. Напитки
  16. Запрещенные продукты
  17. Способы приготовления
  18. Ежедневный рацион
  19. Меню на неделю
  20. Варианты завтрака на неделю
  21. Разнообразие обедов
  22. Блюда на полдник
  23. Нормы питания
  24. Фото питания ребенка в 11 месяцев
  25. Что можно кушать ребенку в 11 месяцев – примерное меню на неделю с рецептами и режим питания
  26. Особенности рациона питания ребенка
  27. Нормы продуктов в питании ребенка в 11 месяцев
  28. Ежедневный режим питания
  29. Меню 11 месячного ребенка на каждый день. Таблица, рецепты на искусственном, грудном вскармливании
  30. Общие правила и принципы
  31. Домашняя кухня или продукты производства
  32. Блюда из овощей
  33. Каши
  34. Фруктовое пюре и соки
  35. Мясо, яйца
  36. Таблица с меню на каждый день недели
  37. на тему: дневное меню ребенка 9-12 месяцев

Питание для ребенка в 11 месяцев: меню при грудном и искусственном вскармливании

Меню для 11 месячного ребенка на каждый

Полноценное развитие малыша во многом зависит от сбалансированного рациона питания и правильного режима дня. Должное внимание в выборе рецептов для приготовления блюд лежит, безусловно, на маме. Меню ребенка в 11 месяцев отличается наличием больших вариантов вкусов и разнообразной еды.

Ребенок кушает

Особенности питания

Одиннадцатимесячный кроха активно растет и нуждается в полноценном прикорме. Не имеет значения, грудной ли это ребенок, или он находится на искусственном вскармливании, к выбору продуктов нужно относиться ответственно. Не следует унывать, если в семье подрастает аллергик – даже в таком случае можно приготовить вкусную еду не только для малыша, но и родителей.

Важно! В одиннадцать мес. кормления грудным молоком или смесью становятся не такими частыми. Как правило, примерный их график – 2 раза в день, ранним утром после сна и перед ночным сном. Поэтому меню 11 месячного ребенка следует составлять, учитывая эти приемы пищи.

Детский врач Евгений Комаровский дает некоторые рекомендации, касающиеся того, чем стоит обязательно кормить ребенка, а какой продукт вовсе исключить из рациона:

  • Детская еда всегда готовится на пару, с помощью тушения или варки. Идеально, если вся семья придерживается здорового образа жизни, ведь тогда не придется малышу готовить блюдо отдельно. Да и самому крохе будет интереснее кушать то, что едят взрослые.
  • Не добавляются в пищу картофельный крахмал, сахар и сладкие добавки, различные специи.
  • Одиннадцатый месяц – период, когда пищу перемалывать в блендере уже не стоит. Однако следует помнить, что кусочки для малыша должны быть небольшими, гораздо меньшими, чем для взрослого. Если ребенок требует пюреобразную еду, то нужно пробовать каждую неделю вводить кусочки пищи в рацион, начиная с самых маленьких. Лучше всего овощи измельчать вилкой, мясо или рыбу резать очень мелкими кусочками.
  • Самый сытный прием пищи – обед. У малыша он должен быть в период с 13:00 до 15:00.
  • После еды можно давать пить воду, особенно, если пища была вязкой и густой. Однако придерживаться правила – не более 50-100 мл жидкости.
  • В меню для 11 месячного ребенка на каждый день необходимо добавить как можно больше тех продуктов, которые он ест с удовольствием. Безусловно, прикорм в этот период сам по себе становится разнообразнее, но не стоит усердствовать во введении всего и сразу. Так называемый «костяк» рациона – это каши из круп (особенно полезны гречневая, полба, их можно также есть и вечером, рис длиннозерновой, пшено), овощи, фрукты, белое мясо, филе белой рыбы и кисломолочные продукты.

Рекомендации по кормлению

Меню ребенка в 10 месяцев

«Кушай кашу, и будешь здоровым и сильным», – такую цитату слышит каждый ребенок. Это не случайно. Крупы в рационе малыша должны быть каждый день обязательно. В их состав входят как белки, так и сложные углеводы. Поэтому малыш будет крепко спать, хорошо расти и не так быстро ощутит голод.

Важная составляющая прикорма – присутствие в рационе каши

Обратите внимание! В этот период стоит избегать в меню орехов, экзотических фруктов, в некоторых случаях – и цитрусовых. Коровье молоко следует начать вводить в меню только с года. Однако не все малыши могут хотеть его пить. Настаивать также не имеет смысла.

Какими фруктами или кашами кормить малыша, следует выбирать по реакции крохи. То, что он предпочитает больше всего, то и следует давать. Важно, чтобы у ребенка формировалась положительная связь от приемов пищи. Бывает, что дети едят из фруктов только яблоки. Это абсолютно нормально. Можно сделать из них разбавленные соки, пюре, запечь.

На сайте lisa.ru Наталья Безъязыкова, эксперт по детскому питанию, дает рекомендации родителям по изменению рациона крохи. Особенностью этого периода она отмечает:

«Питание грудного ребенка в 11 месяцев более широкое, чем у малышей на искусственном вскармливании. Все дело в том, что груднички получают от мамы защиту в виде дополнительных витаминов и аминокислот из молока.

Однако малышам искусственникам проще наладить режим питания и приблизить их рацион к меню детского сада, поскольку такие детки получают адаптированную смесь по графику и меньше подвержены эмоциональным колебаниям ввиду отсутствия рядом мамы.

В это время всем деткам важно настроить питание в плане наличия хорошего обеда: супа, мясного пюре или паровых котлеток с овощами».

Режим питания, размер порции

Режим питания у каждого малыша свой. Важное и основное правило – ребенок должен получать удовольствие от приемов пищи. Не стоит заставлять его есть. Все мысли родителей о том, что их чадо не доедает, ошибочны.

Если кроха активен, набирает в весе, то никаких страхов быть не должно. Малыш – такой же человек, как и взрослые. Сегодня у него может быть аппетит, завтра – он не захочет съесть и половины порции.

Однако он никогда не останется голодным, потому как природа сделает свое дело.

Главное правило – еда в удовольствие

Если отталкиваться от биоритмов, то режим питания наиболее благоприятен для малыша такой:

  • 6-7:00 – грудное молоко или смесь;
  • 9:00 – завтрак;
  • 11:30 – перекус;
  • 13-15:00 – обед;
  • 16:30-17:00 – перекус;
  • 18:30-19:00 – ужин;
  • 20:00-20:30 – грудное молоко или смесь.

За один прием пищи ребенок съедает, как правило, 150 граммов каши, смеси – около 200 мл. Кефира допускается выпить до 150 гр., творога достаточно будет 50 граммов, как и порции мяса. В вопросе печенья не следует перекармливать, хотя кроха может очень любить его. Однако максимальная порция печеней – 15 гр. в день.

Правила составления меню

Выделяют основные правила составления меню для 11-месячного ребенка:

  • Учитываются вид вскармливания и объем смеси в данный прием пищи.
  • Варианты готовки любые, кроме жарки. Котлеты не стоит жарить на масле. Стоит выбрать вариант тушения на небольшом количестве воды.
  • При составлении меню учитывают вкусовые потребности ребенка. Не стоит насильно кормить его тем, что он сразу выплюнет. Помнить при этом, что рацион должен содержать 5 групп продуктов: белое мясо, рыбу, овощи, фрукты и кисломолочные продукты.
  • Избегать продуктов-«аллергенов» – тех, которые могут вызвать аллергию. Некоторым деткам могут не подходить в питании томаты только по причине того, что они относятся к семейству пасленовых, которым свойственно вызывать аллергические реакции.
  • Меню 11-месячного малыша в большей части схоже со «взрослым» рационом, но без излишеств.

Пример меню при искусственном вскармливании

Обязательное условие здоровья малыша – полезное меню

Примерное меню для деток-искусственников выглядит так:

  • Первое кормление – смесь (до 200 мл).
  • На завтрак сложные углеводы (лучше всего брать обычную крупу, а не брендовые «детские каши») – крупы: гречневая, кукурузная, овсяная. К каше добавить половинку яичного желтка и чайную ложку оливкового масла. Допустимо на десерт дать фруктовое пюре до 50 гр. или разбавленный сок.
  • Обед в летнее время – это тефтелька на пару из мяса или кусочек рыбы (до 50 гр.), с овощами тушеными, отварными (100-150 гр.). В зимнее время можно варить супы, но обязательно добавлять в них крупы.

Дополнительная информация. Если малыш очень любит супы, и хочется сделать что-то вкусное и ароматное для него, то можно заранее приготовить полезное наполнение. Накрошить мелко зелень, ее уложить в форму для льда, сверху залить небольшим количеством оливкового масла. Убрать в морозильник и брать по одному-два кубика на порцию супа. Это очень сытно, полезно и вкусно.

  • Ужин зависит от малыша. Когда ребенок активен в течение дня либо имеет особенность просыпаться ночами от голода, то следует дать какую-либо кашу (лучше всего гречневую), на десерт – 50 гр. фруктового пюре либо 50 гр. творога. Несколько позже можно предложить 150 мл кефира.
  • На ночь – смесь (до 200 мл).

Таблица меню питания

ВскармливаниеРазмер 1 порции (молоко или смесь)КрупыКисломолочныепродукты, кефирМясо, рыбаОвощи, фруктыНапитки (чай, компот, сок, кисель)
Грудное200 мл150 гр.150 гр.50 гр.120-130 гр.20-30 мл
Искусственное180-200 мл130-150 гр.150 гр.50 гр.120-130 гр.50-60 мл

Если в семье растет ребенок, который ест мало или зачастую отказывается от еды, то верным решением будет сделать меню ярким, красочным. Тогда капризному малышу будет интересно разобрать «по частям» эту «пищевую» фигурку.

Меню яркого и полезного завтрака – каша

Дополнительная информация. Объем жидкости расценивается по формуле: 50 мл на 1 кг веса. Однако за ним следует следить, если у малыша появились проблемы со стулом (запоры), или есть заболевания нервной, сердечно-сосудистой систем. В таком случае допускается увеличение потребления напитков в течение дня.

Особенности рациона при грудном вскармливании

В 11 месяцев грудное молоко матери не способствует удовлетворению аппетитов быстро развивающегося малыша. Однако оно, безусловно, защищает малыша от заболеваний и помогает поступить в организм нужным минералам и витаминам.

Рацион малыша во многом схож с рационом человека, находящегося на здоровом питании:

  • Все блюда варятся, тушатся, запекаются. Размалывать в пюре не стоит, допустимо размять вилкой.
  • Можно немного посолить и подсластить пищу. Еда все же должна казаться недосоленной. По вкусу допускается добавить мелкорубленую зелень.
  • Можно по чуть-чуть вводить свежие овощи и фрукты. Лучше для начала натирать их на терке. Если фрукт или овощ мягкий, то его натереть на крупной терке или попробовать мелко порезать, затем предложить малышу.
  • Каши можно отваривать на молоке. Свежее молоко в рационе должно отсутствовать.
  • Исключить все жирные, жареные продукты, копчености, покупные сладости и шоколад, продукты, вызывающие аллергию.

Объем продуктов

Объем порции овощного пюре на один прием пищи

Суточная потребность малыша в продуктах питания

ПродуктСуточная норма (в готовом виде)
Грудное молокоДо 500 мл
КашаДо 200 гр.
Фрукты, сок100-110 гр.
ОвощиДо 200 гр.
Мясо или рыба50-70 гр.
Хлеб10 гр.
Масло оливковое5 гр.
Творог50 гр.
Кефир300 гр.
Печенье15 гр.
Сливочное масло5 гр.

Рекомендованные объемы обозначены Всемирной Организацией Здравоохранения.

Вкусные и полезные рецепты

Меню ребенка в 6 месяцев на искусственном вскармливании

Далее несколько вкусных и полезных рецептов в помощь мамам.

Тыквенно-морковный суп для обеда

Паровые котлетки из рыбы

Ингредиенты (на 5-7 котлеток):

  • 150 гр. белой рыбы (лучше всего хек),
  • Яйцо,
  • Морковь,
  • Лук репчатый.

Приготовление:

  • Лук и морковь почистить, отварить, порезать.
  • Филе рыбы просмотреть на предмет костей, убрать, если таковые имеются. С помощью блендера взбить вместе с луком и морковью. Можно использовать для данной цели мясорубку.
  • Сформировать небольшие котлетки и отправить их на 20-25 минут в пароварку.

Котлетки можно заморозить и размораживать перед приготовлением.

Аналогичные котлетки делаются из куриного филе, но с добавлением 20 гр. молока и белого хлеба. Перед подачей их можно окунуть в небольшое количество сливочного масла.

Суп-крем тыквенно-морковный с цветной капустой

Ингредиенты:

  • Морковь,
  • Лук,
  • 100 гр. тыквы,
  • 2-3 соцветия цветной капусты,
  • 4-5 столовых ложек гречневой каши.

Приготовление:

  • Гречневую крупу отварить заранее.
  • Отварить все овощи до готовности, цветную капусту класть последней.
  • Взбить в бульоне овощи до кремовой консистенции.
  • В отдельную миску положить гречневую кашу, добавить бульон.
  • Перед подачей в суп добавить ложечку оливкового масла.

В создании меню 11-месячного малыша нет сложных моментов. Главное – помнить о том, что малыш нуждается во всех витаминах и максимально полезном рационе. Когда родители своим примером помогают крохе создать грамотную культуру питания, то он будет расти здоровым, бодрым и сильным.

Источник: https://kpoxa.info/zdorovie-pitanie/menyu-rebenka-11-mesyacev.html

Питание ребенка в 11 месяцев: меню, рацион, лучшие рецепты и советы специалистов по подбору продуктов

Меню для 11 месячного ребенка на каждый

Для каждой мамы важно, чтобы ее малыш рос крепким и здоровым. Полноценное развитие невозможно без сбалансированного питания. В возрасте 11 месяцев кроха попробовал на вкус многие продукты, в связи с этим возникает ряд вопросов.

Продолжать ли кормить грудным молоком или адаптированной смесью? Сколько раз в день? Кормить строго по часам или по требованию? И главное, как грамотно организовать правильный рацион питания ребенка в 11 месяцев?

Важные рекомендации

В меню детей, находящихся на грудном вскармливании и тех, кто получает смесь, утреннее и ночное кормление не заменяется полноценными приемами пищи. Первые получают богатое витаминами мамино молоко, вторые – адаптированную смесь или кефир.

При приготовлении важно смотреть на сроки годности и качество продуктов. Рекомендуется готовить свежую пищу непосредственно перед кормлением. Для экономии времени возможно использование домашних полуфабрикатов таких как замороженные котлеты из мяса, птицы или рыбы.

Вводить незнакомые продукты в рацион необходимо постепенно, начиная с одной чайной ложки, постепенно увеличивая количество. Важно следить за реакцией грудничка и при наличии признаков аллергии незамедлительно отменять новые блюда.

Чтобы быстрее научить чадо кушать самостоятельно, чаще предоставляйте ему свободу действий с ложкой. Запаситесь терпением – первое время малыш будет неумело размазывать кашу по столу и выливать на себя суп, но вскоре обретет новый навык.

Перечень рекомендуемых продуктов

Так что же обязательно нужно давать ребенку в 11 месяцев? Если при введении прикорма придерживались стандартной схемы, то в меню на неделю смело можно включать:

  • овощи и фрукты
  • каши из круп
  • мясные и рыбные блюда
  • печень, сердце, язык
  • овощные супы
  • творог
  • желток
  • кефир

Напитки

Для утоления жажды отлично подойдут: вода, компот из сухофруктов, морс, фруктовые отвары и соки, детский травяной чай. Общий объем жидкости в день не должен превышать 1 литра.

Запрещенные продукты

Важно обращать внимание на возможную непереносимость продуктов. Не рекомендуется давать грудничку:

  • цитрусовые
  • экзотические фрукты и овощи
  • орехи
  • сладкое и шоколад
  • газированные напитки
  • цельное коровье молоко
  • соль и специи
  • консервы
  • колбасы и копчености
  • грибы
  • мед
  • кофе
  • черный чай

Способы приготовления

Для приготовления блюд лучше всего подходит тушение, варка или обработка паром. Жарить что-либо для крохи 11 месяцев нельзя. Исключено также добавление приправ, специй и всевозможных усилителей вкуса.

Нет необходимости измельчать еду в пюре, достаточно размять вилкой или поделить на небольшие порционные кусочки. Не нужно бояться, что малыш из-за отсутствия всех зубов подавится.

Мелкие кусочки кроха в состоянии перетереть деснами или просто выплюнуть, если вдруг какой-то продукт ему не понравится.

Ежедневный рацион

Ежедневный рацион питания включает в себя пять приемов пищи, исключая ночные перекусы. Необходимо обеспечить малышу непрерывный сон на протяжении 10-11 часов. Интервал между кормлениями в течение дня составляет три с половиной – четыре часа.

Чтобы правильно организовать режим питания ребенка в 11 месяцев в первую очередь нужно обратить внимание на время пробуждения.

Учитывая ранний подъем малыша приблизительно в 6 часов утра, в качестве первого кормления предлагается грудное молоко или адаптированная смесь. Завтрак из каши с фруктовым пюре или желтком переносится на 9.30 -10.00.

Далее на обед в 14.00 отлично подойдет овощной суп или пюре с добавлением мяса или рыбы. В качестве полдника в 16.00 можно предложить детское печенье или фруктовое пюре.

Ужин в 18.00 не должен быть слишком тяжелым, подойдет творог с фруктами или овощное пюре. В качестве последнего приема пищи в 21.00 дается смесь или грудное молоко.

При более позднем пробуждении рекомендуется более плотный завтрак из каши с добавлением фруктов, а время кормлений в течение дня сдвигается на час, полтора.

Меню на неделю

Еженедельный рацион представлен в ориентировочной таблице питания для ребенка 11 месяцев. Первое кормление представляет собой грудное молоко или молочную смесь.

Варианты завтрака на неделю

  • понедельник – каша, половина яичного желтка
  • вторник – каша + творожок + сок
  • среда – каша + пюре фруктовое
  • четверг – каша + половина желтка + напиток
  • пятница – каша + детское печенье
  • суббота – каша + фрукт (в сыром виде)
  • воскресенье – каша + творожок

Разнообразие обедов

  • пюре овощное или суп – пюре + мясное блюдо
  • отварная рыба или мясо птицы+ пюре овощное + кусочек хлеба
  • пюре овощное + рыбные фрикадельки или пюре
  • протертый суп с мясом и овощами
  • мясное блюдо + овощное пюре
  • пюре овощное+ котлеты/зразы на пару, сухарик или кусочек хлеба
  • суп на мясном бульоне

Блюда на полдник

  • пюре фруктовое + компот
  • пюре фруктовое + сухарик/ сушка
  • творожок + печенье детское
  • творожная запеканка
  • творожок + сухарик
  • банан/груша или печеное яблоко + печенье
  • пюре фруктовое

Ужин организовываем аналогично первому кормлению.

Нормы питания

Общий объем пищи за день рассчитывают исходя из массы тела малыша. Вес крохи делят на девять и получают необходимое количество еды на день. Его делят на число приемов пищи и узнают среднее количество пищи для одного кормления.

Примерные нормы питания для ребенка 11 месяцев следующие: порция еды за раз составляет 200 грамм, адаптированной смеси 200 мл, мяса и творога по 50 гр, а каши – 150 гр с добавлением 5 г сливочного масла, а в пюре из овощей и другие блюда – 5 г растительного.

Не нужно заставлять малыша доедать положенную порцию, он съест столько, сколько потребуется организму на данный момент.

Необходимо учитывать вкусовые предпочтения крохи. Ориентируясь на них можно готовить разнообразные блюда даже из одного полюбившегося продукта в виде: сока, пюре, салата, запекать в духовке или на пару.

Фото питания ребенка в 11 месяцев

Также рекомендуем просмотреть:

Источник: https://detkiportal.ru/pitanie-rebenka-v-11-mesyacev/

Что можно кушать ребенку в 11 месяцев – примерное меню на неделю с рецептами и режим питания

Меню для 11 месячного ребенка на каждый

В 11 месяцев ребёнок уже питается различными продуктами. Чтобы малыш рос здоровым, а его органы и системы работали слажено, в меню должны быть только полезные блюда. О том, чем кормить малыша в 11 месяцев, расскажем далее.

Особенности рациона питания ребенка

Список разрешённых продуктов в 11 месяцев довольно разнообразен, поэтому мамы имеют возможность фантазировать на кухне и проявлять свои кулинарные способности.

  1. Овощи. Овощи – это те продукты, с которых начинается прикорм ребёнка. В этом возрасте мама варит малышу на их основе супчики, рагу, готовит пюре, добавляет их в кашки, смешивает с мясом, рыбой, выжимает сок. Вот какие овощи малыш кушает в 11 месяцев: кабачок, капусту (цветную, брюссельскую, брокколи), морковь, лук, картофель, тыкву, свеклу, зелёный горошек, спаржу. В этом возрасте ему можно есть овощи в свежем виде (с удалённой кожурой), измельчённые на крупной тёрке и заправленные  подсолнечным маслом, сметаной. В такой витаминный салатик также добавляется немного мелко порубленной зелени (укропа, петрушки). Познакомить кроху на 12 месяце жизни можно с белокочанной капустой. Начинайте давать её с минимального количества и только в отварном виде. Добавлять капусту можно в супчики, рагу, пюре, котлетки. Многие педиатры рекомендуют начинать кормить малыша баклажанами. Однако здесь следует соблюдать осторожность, поскольку этот овощ содержит соланин. Чтобы уменьшить его количество, перед обработкой синенькие нужно вымочить в подсоленной воде. Обязательно требуется очищать кожуру, чтобы в процессе еды малыш не подавился. Баклажаны включаются в состав супчиков, рагу и овощных пюре. Деткам-аллергикам и тем, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом, кушать синенькие пока не следует.
  2. Фрукты. Фрукты – это основной источник витаминов и нужных растущему организму микроэлементов. На 12 месяце жизни малыш уже познакомился со многими фруктами. 11 месяцев – это тот возраст, когда можно знакомить ребёнка с гранатом и цитрусовыми. Отдавать предпочтение на начальном этапе лучше мандаринам, грейпфруту и апельсину. Начинать нужно с маленькой дольки. Если нежелательных реакций не наблюдается, дайте крохе отведать гранатовый, апельсиновый, мандариновый соки. Разбавлять их с водой следует в соотношении 1:3. После этого в напитки можно добавлять другие фруктовые соки (яблочный, грушевый, персиковый). На основе фруктов готовятся салаты, компоты, кисели, их смешивают с творогом, кашей.
  3. Мясо. В меню ребёнка на искусственном вскармливании, также как и на естественном, уже есть мясо индейки, кролика, телятина, говядина, конина, постная курятина и свинина. На данном этапе кроху уже можно смело знакомить с печенью, сердцем и языком. Мясное пюре добавляется в супчики, кашки, пюре из овощей. На его основе варятся тефтельки, котлеты, фрикадельки, кнели, делается нежное суфле.  Готовить мясо рекомендуется на пару, тушить. Жарка и запекание в этом возрасте исключены. Запрещено предлагать малышу колбасы, сосиски, сало.
  4. Рыба. Вводить в меню ребёнка на грудном вскармливании, как и на искусственном, нужно только рыбу нежирных сортов. Это минтай, камбала, хек, судак, треска, морской окунь. С полужирными и жирными сортами лучше повременить, хотя по некоторым рекомендациям,  такую рыбу в небольших количествах также можно вводить в рацион. Обработка рыбы должна быть только паровой. Предпочтение нужно отдавать свежей рыбе. Блюда на основе рыбы по-прежнему подаются дважды в неделю. В остальные дни рекомендуется предлагать малышу мясо. Из рыбы можно делать котлетки, кнели, суфле, добавлять в супчики, овощные пюре.
  5. Кисломолочная продукция. В кисломолочной продукции содержатся полезные для кишечной микрофлоры бактерии, которые способствуют слаженной работе пищеварительной системы. Поэтому такие продукты должны обязательно включаться в рацион питания крохи ежедневно. Кисломолочная продукция не должна заменять полное кормление. Кефир, йогурт, творог подаются только в дополнение к основным блюдам. В 11 месяцев ребёнка можно смело знакомить со сметаной. Добавлять продукт разрешается в овощные салатики, сдабривать им супчики, борщ, поливать тефтельки, котлетки, добавлять к запеканкам и т. д. Йогурт, сметану и творог можно смешивать с фруктами, ягодами. Подавать лучше на завтрак и во время четвёртого приёма пищи. Важным условием является употребление малышом кисломолочной продукции, приготовленной самостоятельно, или приобретённой на детской кухне.
  6. Ягоды. Ягоды в обязательном порядке должны включаться в рацион ребёнка на 12 месяце жизни. Основным условием является употребление только сезонных ягод. В этом возрасте малыш уже попробовал: крыжовник, смородину (чёрную, жёлтую, красную). Некоторые педиатры рекомендуют расширять рацион малыша и знакомить его с арбузом, клубникой, вишней, черешней и малиной (если, конечно, вы уверенны в качестве, свежести ягод). Только обязательно следите за реакцией крохи. Малыш обязательно полюбит ягоды, если добавить их в творожок, кашку. Что касается морса, то перед подачей его следует разбавлять с водой в соотношении 1:3.
  7. Напитки. В течение дня кроха обязательно должен пить чистую воду. Чтобы избежать анемии и авитаминоза, малышу необходимо пить соки на основе фруктов и ягод, компоты, в том числе из кураги, чернослива, изюма, а также кисели, морсы, детские травяные чаи. Ни в коем случае нельзя поить ребёнка в 11 месяцев чёрным чаем, магазинными соками, напитками, подслащёнными сахаром или мёдом. Это может существенно навредить здоровью малыша.
  8. Каши. Каши в 11 месяцев даются самые разнообразные – на усмотрение мамы и в зависимости от вкусовых предпочтений ребёнка. Каши варятся на воде, мамином молоке, искусственной смеси. В конце можно добавить кусочек сливочного масла. Малышу очень понравиться, если в кашу положить ягоды или кусочки фруктов.

Что ещё можно давать ребёнку в 11 месяцев?

Вот список продуктов, которые также необходимо включать в рацион 11-месячного крохи.

  1. Желток. Подавать к столу желток (предпочтительно из перепелиных яиц) следует не более 2 раз в неделю.
  2. Сухарики с изюмом, печенье. Могут подаваться ежедневно.
  3. Масла. Сливочное и растительное масла, оливковое масло механического отжима. Подаются каждый день.
  4. Зелень. Укроп, петрушка, сельдерей. Добавляются в супы, салаты, мясные и рыбные блюда. Могут подаваться ежедневно.

Нормы продуктов в питании ребенка в 11 месяцев

Чтобы определить точное количество пищи, которую ребёнок в 11 месяцев, должен употреблять в сутки, следует разделить его вес на 9. Так, если малыш весит 10 кг, то в среднем, он употребляет от 1100 г. до 1250 г. То есть, количество пищи на каждый приём составляет не менее 220-250 г.

Что касается количества употребляемой жидкости в день, то и его можно легко рассчитать: на 1 кг веса ребёнка необходимо 50 мл жидкости. То есть, при 10 кг веса малыш пьёт 500 мл в день. Малыши на искусственном вскармливании должны получать на 20% больше воды, чем груднички. Количество жидкости в жаркую погоду увеличивается – на 10-20 %.

Рекомендованное количество отдельных продуктов указано в таблице.

Название продуктов и блюдСуточная норма
Овощи200 г
Фрукты110 г
Сок, приготовленный из фруктов, овощей110 мл
Кефир или йогурт180-200 мл
Крупяные каши200 г
Творожок (не более 2-3 раз в неделю)50 г
Мясо80 г
Рыба (дважды в неделю)60 г
Растительное и сливочное масло по 5 г
Сухари, печенье, хлеб10 г
Зелень5 г
Сметана1 ч. л.
Желток куриного яйца (дважды в неделю)1/2

Ежедневный режим питания

Стоит отметить, что режим питания крохи остаётся прежним, то есть, пятиразовым. Грудное или искусственное вскармливание продолжается до 1 года. Обычно в таком возрасте кроха требует мамину грудь или бутылочку со смесью в вечернее время или рано утром, в остальное время он ест только взрослую пищу. Докармливать его грудным молоком или смесью нет необходимости.

Важно! Различий в питании деток, находящихся на грудном вскармливании, и тех, кто кушает искусственную смесь, нет. В 11 месяцев малыши едят одинаковые продукты.

Итак, что можно кушать крохе в 11 месяцев, какие напитки разрешается употреблять? Вот таблица, в которой указано время приёма пищи и какие продукты могут быть предложены в этот прием пищи.

Время кормленияЧем кормить ребенка
Завтрак 6.00-7.00Молочко мамы или смесь.

Источник: https://topotushky.ru/pitanie/prikorm/chto-mozhno-kushat-rebenku-v-11-mesyacev.html

Меню 11 месячного ребенка на каждый день. Таблица, рецепты на искусственном, грудном вскармливании

Меню для 11 месячного ребенка на каждый

К 11 месяцам появляется достаточное количество зубов для пережевывания пищи, и в рацион можно уже включать разные продукты. Теперь маме придется задуматься над меню для 11 месячного ребенка, чтобы на каждый день он получал необходимую порцию полезных и нужных веществ.

Общие правила и принципы

При составлении меню важно принимать во внимание, на каком вскармливании малыш: грудном или искусственном. Педиатры рекомендуют в этом возрасте ребенка, питающимся грудным молоком, оставлять его в рационе несколько раз в день.

Особенно, это важно после утреннего пробуждения и перед ночным сном. Для крохи на искусственном вскармливании также нужно предлагать смесь не менее 2 раз в день.

Составляя меню для ребенка, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. Уделить внимание правильности приготовления пищи, поскольку в таком возрасте можно малышу употреблять продукты, приготовленные на пару, тушеные или отварные.

2. Категорически запрещается внесение каких-либо добавок в пищу. К ним относится крахмал, различные подсластители, сахар, перец или соль. Пользы они не принесут, а распознавание вкусовых качеств пищи ребенку пока не под силу.

3. Не стоит все продукты измельчать до пюреобразного состояния. К 11 месяцам кроха уже может жевать. Очень крупные кусочки можно немного размять вилкой.

4. Нужно обращать внимание на вкусовые предпочтения ребенка и ни в коем случае не кормить через силу.

5. Включить в рацион все существующие типы продуктов:

  • овощи;
  • мясо или рыбу;
  • фрукты;
  • крупы;
  • кисломолочные продукты.

6. Не допускать присутствия в меню пищи, вызывающей аллергию. В первую очередь, к ним относятся любые орехи, цитрусовые. Не желательно давать и 11 месячному малышу пасленовые, такие как томаты и баклажаны.

Меню 11 месячного ребенка на каждый день ни в коем случае не должно содержать:

  • жареные продукты;
  • соленья;
  • консервированные мясо или рыбу;
  • красную рыбу;
  • селедку или копчености;
  • острые приправы;
  • колбасные изделия;
  • шоколад;
  • какао или кофе.

Домашняя кухня или продукты производства

Часто перед мамами возникает вопрос: кормить ребенка едой из баночки или приготовить пищу самостоятельно. Например, известный доктор Комаровский считает, что разницы между этими продуктами питания нет.

Баночки с детским питанием, продающиеся в магазине, являются прекрасным решением проблемы с готовкой для мам с недостатком времени для приготовления домашней отдельной пищи. Важно, при приобретении обращать внимание на качество продуктов.

Самыми главными критериями здесь являются:

  • натуральность, подразумевающаяся в использовании на производстве только экологически безопасных компонентов;
  • отсутствие соли или специй, а также стабилизаторов и консервантов;
  • допустимый срок годности.

Детское питание обязательно должно иметь на себе маркировку с возрастной категорией. Например, одни продукты можно начинать употреблять с 6 мес., а другие с 12 мес.

Также питание разделяется на категории в зависимости от типа:

  • мясные;
  • овощные;
  • фруктовые блюда или гарниры.

Но некоторые педиатры считают, что питание в баночках может вредно сказаться на здоровье крохи, а именно вызвать проблемы желудочно-кишечным трактом или аллергию. Ведь, не всегда можно доверять тому, что написано на этикетке. В любом питании присутствует крахмал или соя, не приносящие пользы для пищеварительной системы малыша.

Кроме того, необходимо учитывать особенности пищевых привязанностей, заложенных на генетическом уровне. В настоящее время многие виды детского питания производятся за границей с использованием продуктов, не являющихся традиционными для России.

Блюда из овощей

Введение овощей в рацион ребенка необходимо начинать с гипоаллергенных видов. К ним относятся репа, цветная капуста, патиссон, светлая тыква, кабачок.

Но начинать кормление любым из перечисленных овощей необходимо с особой осторожностью, поскольку каждый организм уникален и реакция на любой компонент может быть непредсказуемой.

Поэтому в неделю необходимо добавлять не более одного овоща.

После того, как перечисленные овощи будут успешно освоены, можно пробовать более сложные продукты, такие как:

  • зеленый горошек;
  • зеленый болгарский перец;
  • картофель;
  • кукуруза.

После того, как ребенок полноценно научится жевать, можно заняться приготовлением не пюреобразных масс, а блюд в виде рагу.

Меню 11 месячного ребенка после освоения вышеперечисленных продуктов может включать и аллергенные овощи, к которым относятся томаты, сельдерей, свекла, морковь. Их также необходимо вводить постепенно, не каждый день. Чтобы не навредить малышу на одну неделю должно приходиться не более одного вида нового продукта.

В дальнейшем можно комбинировать овощи. Для этого существует немало рецептов.

Неплохо подойдет для 11 месячного ребенка кабачковый суп. Его приготовление заключается в следующем:

  • Небольшой кабачок вымыть, очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
  • То же проделать с морковью (100 г) и картофелем (200 г).
  • Налить в кастрюлю очищенной воды, довести до температуры кипения и опустить туда измельченную морковь и картофель. Немного проварить и добавить нарезанный кабачок.
  • Варить до полной готовности овощей.
  • Измельчить немного зелени и добавить к овощам. Суп готов.

Для малышей, еще не научившихся полноценно жевать, можно взбить массу блендером или перетереть через сито.

Полезным для малыша будет и овощное рагу. Для его приготовления нужно:

  • Взять по одному кабачку, моркови и соцветию цветной капусты. Вымыть все, очистить и нарезать на некрупные куски.
  • Отварить в воде или приготовить на пару.
  • Готовые овощи измельчить в блендере. Можно сделать из них пюре, а можно немного измельчить.

Как правило, такое блюдо малышам нравится. Предложенные овощи можно заменить на картофель, брокколи и морковь или на тыкву, картофель и кукурузу.

Каши

Значительное место в рационе 11 месячного малыша занимают продукты с зерновой основой называющиеся кашами. Все их виды являются важными источниками углеводов, витаминов и минеральных солей. Лидирующие позиции в этом смысле занимают гречневая и овсяная крупы.

После того как малыши успешно осваивают овощное пюре в виде прикорма, спустя 1 месяц можно приступать к постепенному введению зерновых продуктов. В первую очередь, необходимо начать с низкоаллергенных каш, не включающих в свой состав глютен.

К таким относятся:

  • кукурузная;
  • рисовая;
  • гречневая каши.

Начинать введение любой каши необходимо утром, перед кормлением грудью. Начальная доза должна составить не более 2 ч. л. На следующий день при отсутствии отрицательной реакции детского организма можно увеличить порцию до 50 г. И только после этого можно переходить к обычной дозировке – в пределах 200 мл.

Меню 11-месячного ребенка должно включать молочные каши. Одной из самых популярных каш на каждый день является рисовая.

Первые каши необходимо готовить на водной основе и немного разбавлять грудным молоком. После успешного освоения такой пищи можно приступать к приготовлению блюд на коровьем молоке.

Начинать стоит с рисовой крупы, поскольку она легко усваивается организмом. Но при коликах не стоит кормить ей малыша, зато при неустойчивом стуле этот продукт незаменим.

Для приготовления рисовой каши необходимо выполнить следующие действия:

  • Рисовая крупа в количестве ½ стакана замачивается в воде на полчаса.
  • Через установленное время тщательно промыть крупу.
  • В кастрюле закипятить 1 ½ стакана очищенной воды и немного присолить.
  • Высыпать крупу в уже кипящую воду, снова довести состав до температуры кипения и варить под закрытой крышкой в течение 20 мин на огне минимальной интенсивности.
  • Готовую кашу завернуть в полотенце и оставить так еще на полчаса. Это сделает блюдо более рассыпчатым.

Гречневая крупа является самым питательным продуктом. Но она является более тяжелым продуктом для пищеварительной системы ребенка, поэтому вводить в рацион ее нужно с особой осторожностью.

Для того чтобы приготовить гречневую кашу нужно:

  1. Гречневую крупу в количестве ½ стакана перебрать, вымыть.
  2. В кастрюлю налить 1 ½ стакана очищенной воды и немного присолить. Довести до температуры кипения.
  3. Высыпать подготовленную крупу в кастрюлю, довести до кипения.
  4. Накрыть крышкой и варить в течение 20 мин. на огне минимальной интенсивности. Перед кормлением можно разбавить готовую кашу молоком.

Помимо перечисленных круп 11 месячному ребенку можно еще готовить овсяную кашу. Но только с традиционной манной и пшеничной крупой желательно не спешить. Их рекомендуется вводить в рацион только при достижении ребенком 1 года.

Фруктовое пюре и соки

Для малыша соки принесут пользу, если их вводить в рацион не раньше достижения годовалого возраста.

Самый ранний срок – 10 мес. Для начала необходимо давать по 1 ч. л. и следить за реакцией ребенка. При этом оптимальный период для этого – с утра до обеда.

Нельзя поить малыша концентрированным свежевыжатым соком. Его необходимо разбавлять кипяченой водой, следуя пропорции 1:2. Кроме того, нельзя совмещать прием напитка одновременно с пищей.

Меню 11 месячного ребенка на каждый день должно включать только соки из местных фруктов. Идеально для этого подходят яблочные или грушевые напитки. С экзотическими фруктами не стоит торопиться, как и с персиками, абрикосами или сливами, поскольку они обладают слабительным действием.

Постепенно можно смешивать соки из 2-3 фруктов. После того, как яблоки или груши будут освоены, можно переходит к вишне, малине, черешне и смородине.

Фрукты, в отличие от соков, можно вводить в более раннем возрасте. Начинать необходимо с одного вида. Это могут быть бананы, груши или яблоки. К 11 месяцам уже не стоит перемалывать фрукты до однородной массы. Необходимо готовить пюре из более крупных частиц.

Мясо, яйца

Мясо является незаменимым источником белка и железа, которое легко усваивается. Этот продукт необходимо включать в рацион при достижении ребенком восьмимесячного возраста. Начинать нужно с 1 ч. л. мясного пюре. К 11 месяца порция составляет около 60 г. Можно приобрести специализированное мясное детское питание в магазине или аптеке.

Можно сделать мясное пюре самостоятельно. Технология заключается в следующем:

  • Мясо вымыть очень тщательно, удалить пленки и жир, снова хорошо вымыть.
  • Отварить до готовности, остудить и измельчить, применив острый нож.
  • Пропустить кусочки готового мяса через мясорубку 2 раза.

Можно смешать для кормления мясное пюре с овощным или молоком.

Меню 11 месячного ребенка на каждый день может включать следующие виды мяса:

  • телятина;
  • крольчатина;
  • конина;
  • индейка.

В рацион ребенка также важно включить яйца. Но вводить их необходимо с особой осторожностью. На яичный белок у малыша часто может возникнуть аллергическая реакция, поэтому начинать необходимо с желтка.

Для начала малышу нужно давать четверть желтка, который нужно предварительно размять и разбавить с молоком. При отсутствии реакции организма на нововведение нужно постепенно увеличить количество желтка. Спустя месяц можно уже давать целый желток. Белок вводится не ранее, чем в возрасте 8 мес. В рационе яйца должны присутствовать не чаще, чем 2 раза в неделю.

Таблица с меню на каждый день недели

Питание ребенка в 11 месяцев будет удобно планировать, учитывая следующие усредненные показатели:

Тип вскармливанияКоличество смеси или грудного молока, млКаша, гПюре мясное, гПюре овощное, гНатуральный сок, мл
Грудное2001505013030
Искусственное180-200130-1505013060

Примерный рацион для 11 месячного малыша на 1 день выглядит следующим образом:

  • 6:00 – молочная смесь или материнское молоко;
  • 10:00 – каша, пюре фруктовое, яичный желток;
  • 14:00 – пюре овощное либо протертый суп, пюре мясное, сок;
  • 18:00 – творог, кефир, пюре фруктовое, печенье;
  • 22:00 – материнское молоко или молочная смесь.

К 11 месяцам все основные продукты прикорма уже введены, но основной, все-таки, является грудное молоко. Все продукты питания должны даваться в определенной последовательности и по времени.

Продукты, которые входят в меню на каждый день, должны подбираться с особой тщательностью. В первую очередь, 11 месячному ребенку важно чтобы они должны быть свежими.

При введении новой пищи в рацион необходимо следить за реакцией малыша. Не стоит расстраиваться, если ребенок съедает меньше установленной нормы. Это может быть обусловлено тем, что на данном этапе он удовлетворяет все свои потребности.

Оформление статьи: Светлана Овсяникова

на тему: дневное меню ребенка 9-12 месяцев

Дневное меню ребенка 9-12 месяцев:

Источник: https://kidteam.ru/menyu-11-mesyachnogo-rebenka-na-kazhdyy-den.html

Советы врачей
Добавить комментарий