С какого возраста можно давать макаронные изделия детям

Содержание
  1. С какого возраста можно давать ребенку макароны?
  2. Когда можно вводить макароны в рацион ребенка
  3. Состав и полезные свойства макарон
  4. Макароны в детском рационе
  5. Суп с вермишелью
  6. Блюда для детей
  7. Макароны по-флотски для малышей
  8. Ежики из спагетти
  9. Макароны для детей: с какого возраста можно давать?
  10. Введение макарон в прикорм ребенка: когда можно дать грудничку, со скольки месяцев
  11. Чем полезны макароны для ребенка
  12. Состав и питательная ценность
  13. Как правильно выбрать макаронные изделия
  14. Разновидности
  15. Когда вводятся макароны
  16. Как правильно приготовить макароны
  17. Вермишель
  18. Лапша
  19. Другие
  20. Нормы прикорма макаронами по месяцам
  21. С чем можно совмещать
  22. Как часто давать
  23. Количество
  24. Когда макароны противопоказаны
  25. Проблемы при прикорме макаронами
  26. Признаки аллергии
  27. В каком возрасте можно давать макароны ребенку
  28. Польза и вред макарон
  29. С какого возраста давать макароны
  30. Как правильно ввести макароны в питание ребенка
  31. Почему дети любят макароны
  32. Как приготовить макароны

С какого возраста можно давать ребенку макароны?

С какого возраста можно давать макаронные изделия детям

Многие малыши очень любят есть макароны. Однако вводить эти изделия в режим питания крохи следует осторожно, чтобы не навредить детскому организму. Эта статья расскажет подробнее о том, как правильно вводить в рацион ребенка макароны и в каком возрасте это лучше делать. А разнообразные рецепты приготовления помогут вам разнообразить рацион вашего малыша.

Рацион новорожденного следует составлять очень грамотно. Первые прикормы вводятся в меню крохи, как правило, только после 6 месяцев его жизни. Причем сначала малыша «знакомят» с продуктами питания, которые легко усваиваются. Желудочно-кишечный тракт малыша быстрее адаптируется к фруктам, овощам и различным кашам.

Макароны изготавливаются из пшеничной муки. В этом продукте содержится довольно много углеводов, которые являются хорошим источником энергии, требуемой малышу первого года жизни для активного роста и развития.

Также в макаронах из пшеничной муки содержатся растительные протеины. Их содержание составляет почти 13-14 г в 100 г готового продукта.

Растительные протеины необходимы клеткам детского организма для их правильного функционирования.

Включение макарон в рацион ребенка позволяет обеспечить детский организм необходимыми ему для активного развития пищевыми нутриентами.

Однако врачи рекомендуют не торопиться с тем, чтобы вводить в режим питания новорожденного крохи макаронные изделия.

Несмотря на то что макароны являются растительным продуктом питания, одни достаточно трудно перевариваются.

Организм крохи в первые месяцы своей жизни еще не готов переварить макаронные изделия, поэтому педиатры рекомендуют их вводить в меню ребенка только к 9-10 месяцам жизни.

Макароны богаты витаминами группы В, которые являются необходимыми компонентами для нормального функционирования нервной системы.

Также в макаронах содержатся вещества, которые положительно влияют на настроение малыша, а также на его физическую активность.

Таким образом, макаронные изделия — это источник энергии, которая нужна крохе для того, чтобы активнее знакомиться с внешним миром и познавать его.

Врачи рекомендуют использовать мелкие макароны для малышей до 1 года. Такие изделия, как правило, лучше развариваются. Малыш этого возраста еще не может хорошо прожевывать пищу.

Если же сразу давать ребенку слишком твердые макароны, то это может привести к тому, что малыш подавится или поранит нежную слизистую ротовой полости. «Знакомить» детский организм с новым прикормом следует постепенно.

Первая порция продукта, как правило, небольшая — всего ½ чайной ложки.

Введение нового прикорма педиатры рекомендуют проводить в первой половине дня. Таким образом, родителям будет проще отследить развитие реакции у ребенка, а также время появления (при их возникновении) неблагоприятных симптомов.

Если же после употребления первой порции макаронных изделий общее состояние крохи и его поведение не ухудшились, то порцию макарон можно постепенно увеличивать. Отметим, что врачи не советуют слишком часто кормить малыша макаронными изделиями. Считается, что их частое употребление может способствовать трудностям с регулярным опорожнением кишечника.

Если ребенок страдает частыми запорами, то кратность употребления макаронных изделий следует обязательно обсудить с педиатром.

Современные производители выпускают огромное количество разнообразных макаронных изделий, созданных специально для малышей. Такие макароны сделаны обычно в виде различных фигурок, зверей, цифр или букв.

Многие малыши предпочитают кушать именно такие детские макароны, так как процесс приема пищи превращается в увлекательную и занимательную игру. Для деток постарше к макаронам можно готовить различные соусы.

Обычно они делаются на основе всевозможных овощей.

Следует отметить, что при приготовлении таких овощных соусов или подлив не следует добавлять к ним много специй. Органы желудочно-кишечного тракта у малыша довольно чувствительны к таким добавкам. Использование пряных или острых трав может способствовать тому, что у малыша появится боль в животе.

Современные производители макаронных изделий очень часто выпускают их вместе с соусами. Такие макароны, как правило, вводятся в режим питания детей школьного возраста.

При включении в рацион макарон с готовым соусом родителям следует обращать внимание на состав продукта. Довольно часто в них имеются химические красители и консерванты — вещества, которые могут спровоцировать развитие аллергии у малыша.

Такие продукты питания нежелательно вводить в рацион детей, имеющих аллергические заболевания.

При вводе макарон в режим питания малыша-грудничка следует соблюдать осторожность. Родители должны внимательно следить за тем, какая реакция у ребенка проявляется после введения нового прикорма.

Обращать внимание следует на живот ребенка, появление на кожных покровах красных высыпаний, возникновение вздутия, сильного газообразования или нарушения стула. Изменение привычного поведения ребенка — еще один возможный признак воздействия прикорма на детский организм.

Если после включения в рацион макарон малыш стал более беспокойным и плаксивым, то такое поведение крохи является поводом для беспокойства. В этом случае требуется срочно показать малыша врачу.

Родителям также стоит помнить о том, что если после введения макарон в рацион у крохи появились красные пятна на щеках или на шее, то такая реакция может быть проявлением аллергии.

В этом случае от использования макаронных изделий, сделанных из пшеничной муки, следует отказаться. Макароны из пшеничной муки содержат глютен.

Это вещество способно оказывать воздействие на работу органов желудочно-кишечного тракта.

Некоторые дети страдают глютеновой непереносимостью. При этой патологии попадание глютена в детский организм может вызвать крайне неблагоприятные симптомы — сильное вздутие живота, метеоризм, болевой синдром, нарушение стула.

При наличии таких симптомов с доктором следует обязательно обсудить возможность дальнейшего использования макаронных изделий в прикорме малыша.

Любителей макаронных изделий среди малышей довольно много. Многие мамы утверждают, что их дети настолько любят макароны, что просят готовить их каждый день. При этом ребенок, как правило, с большим аппетитом ест макаронные изделия, а от овощей отказывается.

Выход из этого положения только один — выбирать рецепты блюд, которые помимо макаронных изделий включают и различные овощи. Деткам постарше можно приготовить макароны с мясным фаршем. Это блюдо, как правило, малыши кушают с большим аппетитом.

Из мясного фарша и отварных макарон можно сделать и вкусную запеканку — еще одно любимое многими блюдо. Обычно его детки впервые пробуют в детском саду.

Чаще всего макаронные изделия используются в качестве гарнира. Обычно отварные макароны подаются с тефтелями или детскими котлетами.

Чтобы ребенок получал достаточное количество овощей в течение суток, к макаронам следует приготовить салатик из тех овощей, которые малыш любит кушать. Макароны с сыром — любимое блюдо многих школьников.

Оно очень быстро готовится и требует использования минимума ингредиентов.

Если ребенок имеет лишний вес, то часто кормить малыша таким блюдом не стоит, так как калорийность его довольно большая.

Многим малышам нравится молочный суп с детскими макаронами. Приготовить это блюдо довольно просто. Для этого потребуется:

  • молоко — ½ литра;
  • макаронные изделия — 50 г;
  • сливочное масло — 1 ч. л.;
  • соль и сахар (по вкусу).

Для этого детского рецепта лучше всего подходят макаронные изделия небольшого размера в виде букв или звездочек. Суп с такими макаронами, как правило, больше нравится детишкам. Рецепт приготовления супа довольно прост.

Молоко следует перелить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Как только оно закипит, в кастрюлю следует высыпать мелкие макароны и варить до готовности (пока они не станут мягкими).

Затем в готовый суп добавляется сахар и соль по вкусу.

https://www.youtube.com/watch?v=AzvysAaCYd4

Молочный суп содержит много белков, углеводов и жиров — всех необходимых питательных веществ, нужных для нормального развития ребенка. Калорийность супа довольно высокая, поэтому малыш хорошо насыщается и чувствует прилив энергии в течение длительного времени.

К отварным макаронам можно сделать вкусный овощной соус. Для его приготовления потребуется:

  • морковь — 1 шт.;
  • репчатый лук — ½ шт.;
  • молодой кабачок — 200 г;
  • помидор — 1 шт.;
  • соль и сахар (по вкусу);
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • вода — 100 мл.

Прежде всего следует подготовить овощи. Морковь натирается на терке, репчатый лук мелко нарезается. Кабачок очищается от кожуры и нарезается небольшими кубиками.

Помидор следует обдать кипятком, снять с него кожицу и натереть на терке. Затем в глубокую сковороду наливается растительное масло и добавляются все порезанные овощи. Через 5 минут в овощную смесь необходимо влить воду.

Тушить овощи следует до того момента, пока они не станут мягкими.

Обычно блюдо готовится 20-25 минут на медленном огне. За минуту до того как выключить огонь, в блюдо следует положить соль и сахар по вкусу. Отварные макароны с такой овощной подливкой станут отличным вариантом для вкусного детского обеда.

О том, с какого возраста можно давать ребёнку макароны, смотрите в следующем видео.

Источник: https://umniki.online/pitanie/kogda-mozhno-makarony/

Когда можно вводить макароны в рацион ребенка

С какого возраста можно давать макаронные изделия детям

Макароны – это излюбленное блюдо детей и взрослых, всегда имеющееся на любой кухне. Из них можно создать вкусное и питательное блюдо в кратчайшие сроки: с сыром, фаршем, томатами, овощами. Но родителей маленьких детей волнуют вопросы, с какого возраста можно давать ребенку макароны,  какие блюда больше всего подходят для меню малыша.

Состав и полезные свойства макарон

Макаронные изделия изготавливаются из пшеничной муки первого сорта: из пшеничных зерен со снятой оболочкой. Как известно, основные полезные вещества кроются именно в зерновой оболочке. Именно поэтому многие производители стараются дополнительно обогатить состав макаронных изделий витаминами, микроэлементам и аминокислотами.

Полезные свойства макарон:

  • В состав макаронных изделий входят углеводы, выступающие основным поставщиком энергии для организма человека.
  • В состав изделий входят витамины В, фосфор, калий, кальций, незаменимые аминокислоты.
  • На сегодняшний день многие производители предлагают не только классические макаронные изделия из пшеничной муки, но и продукты из рисовой, гречневой муки, а также яичную вермишель.
  • Высокая питательная ценность: рекомендуется предлагать макароны ребенку, который плохо кушает, не набирает массу тела.
  • При помощи различных соусов и гарниров к макаронам можно уговорить ребенка съесть нелюбимые продукты: помидоры, мясо, рыбу, сыр, зелень.
  • Продукт обладает легким закрепляющим действием, а поэтому может применяться при диарее у детей.

Но макаронные изделия отличаются не только полезными, но и вредными свойствами. В состав таких продуктов входит глютен – пшеничный белок. В некоторых случаях он может тяжело переноситься желудком, провоцировать расстройства пищеварения и развитие аллергических реакций.

Так как в составе преобладают легкоусвояемые углеводы, они являются калорийным блюдом: в 100 г. содержится 320 килокалорий. Соусы, сливочное масло, фарш, сыр значительно увеличивают калорийность блюда. Соответственно, частое употребление макаронных изделий приводит к быстрому набору веса. При  склонности к полноте есть такие блюда рекомендуется не чаще одного раза за неделю.

Макароны в детском рационе

Рассмотрим, когда можно давать ребенку макароны. В настоящее время на полках магазинов можно увидеть специальные изделия, предназначенные для детского прикорма. Они обогащены дополнительными витаминами, микроэлементами, аминокислотами. Макароны для детей привлекают внимание необычным внешним видом: они выпускаются в форме буковок, цифр, оригинальных фигурок самых разных оттенков.

Задаваясь вопросом, со скольки месяцев можно вводить в меню ребенка блюда из макарон, нужно учитывать мнение и профессиональные знания педиатров. Многие из них считают, что оптимальным возрастом малыша для этого считаются 8-10 месяцев.

При этом нужно помнить, что для ребенка макароны должны быть отдельным блюдом, а никак не гарниром.

В этом возрасте, как правило, малыш уже «знакомился» с мясным, овощным прикормом, пробовал различные каши, и его пищеварительная система готова к приему макарон.

«Взрослые» блюда с макаронными изделиями следует дать ребенку не ранее 12-14 месяцев. В этом возрасте в детском организме уже вырабатываются ферменты, способствующие полноценному перевариванию мучных блюд.

Суп с вермишелью

Другой вопрос, часто задаваемый мамами: со скольки можно давать суп с вермишелью.  Это необходимо делать по достижении крохой 10-месячного возраста. Суп для малышей варится на основе мясного бульона с добавлением овощей, введенных в меню ребенка.

При введении нового блюда в детское меню нужно помнить несколько правил:

  • Вермишелевый суп, как и отварную лапшу, следует давать детям в дневное время суток: в обед или полдник.
  • Для начального «знакомства» лучше всего выбирать детские макароны, вермишель, так как они имеют более мягкую текстуру, поэтому ребенок сможет с легкостью их прожевать.
  • На первых этапах крохе не нужно давать отварные изделия, а добавлять их к супам. После того как пищеварительная система малыша привыкнет к вермишелевому супу, можно пробовать и другие блюда.

Родители интересуются: как часто можно давать макароны детям. Специалисты советуют не усердствовать с макаронными изделиями и предлагать их малышам не чаще 2-3 раз на протяжении недели.

Блюда для детей

Теперь ответим на другой вопрос: какие мучные изделия подходят для детского меню.

Оптимальным вариантом для детей 8-10 месяцев станут тонкие спагетти, лапша, вермишель-«паутинка», в годовалом возрасте в питание крохи можно добавлять изделия в виде ракушек, спиралек, букв, цифр, фигурок зверушек. Самыми полезными являются макароны из твердых пшеничных сортов: они не развариваются и имеют богатый витаминный состав.

Детям до полутора лет рекомендуется давать отварные макароны в качестве отдельного блюда, без гарнира, заправляя сливочным или оливковым маслами. По достижении ребенком двух лет его рацион можно дополнить макаронами по-флотски для детей с  добавляемым  в блюдо фаршем.

Двухлетнего ребенка можно побаловать макаронами с тертым сыром, овощами, яйцами, паровой котлетой, сосисками или отварным мясом. Обогатить меню помогут соусы и подливы, которые, конечно же, не должны быть острыми.

Детскую запеканку из макарон можно считать отличным вариантом рациона. В 2 года ребенку готовят ее с творогом. Рецепт ее приготовления очень прост:

  1. Отварить в подсоленной воде 100 г. макаронных изделий.
  2. Перетереть такое же количество творога через сито, смешать полученную массу с макаронами.
  3. Добавить 1 яйцо, немного соли и сахара, тщательно размешать.
  4. Смазать сливочным маслом формочку для запекания, всыпать приготовленную массу.
  5. Смазать запеканку сметаной, запекать до появления румяной корочки.

Макароны по-флотски для малышей

Готовятся они с отварным куриным мясом или фаршем.

Надо отварить макароны, как обычно, промыть, отставить в сторону. Обжарить на сковороде фарш, добавив к нему немного тертой морковки и нарезанных дольками помидоров, очищенных от кожуры. В процессе жарки доливать в сковороду немного воды. Когда фарш будет готов, всыпать в сковороду макароны, посолить, накрыть крышкой и дать блюду настояться 10-15 минут.

Ежики из спагетти

Очень вкусное, питательное и необычное блюдо. Оно обязательно понравится самым капризным гурманам. Для приготовления нужно 4-5 детских сосисок очистить, разрезать на 3 части. Тонкими спагетти проткнуть каждую часть сосиски (спагетти лучше всего брать 8-10 штук), опустить в кипящую воду и варить до готовности.

Источник: https://PomoshRoditelyam.ru/detskoe-pitanie/s-kakogo-vozrasta-mozhno-davat-rebenku-makaroni.html

Макароны для детей: с какого возраста можно давать?

С какого возраста можно давать макаронные изделия детям

Нет большой тайны в том, что наши люди очень любят макароны во всех их проявлениях. И в этом нет ничего удивительного – продукт бюджетный, готовится очень легко и быстро, а главное вкусно получается с любым дополнением – мясом, рыбой, овощами, маслом, с сахаром или вообще без ничего.

Макароны – палочка выручалочка на случай, когда нужно за рекордно короткое время приготовить ужин или обед для семьи. Отварил, добавил сыр, томатный соус или поджарку – и все счастливы.

Поэтому мамы всех подрастающих карапузов, которых уже можно переводить на общий стол, живо интересуются: а со скольки лет или месяцев можно начинать предлагать деткам макарошки? И как правильно готовить их для малыша, чтобы не нанести вред здоровью?

Макарона полезная и вкусная

Польза – это приятное дополнение к пусть не совсем диетическому, но от этого не менее любимому многим блюду – макаронам. Вводя их в рацион сына или дочки, неплохо знать, как они могут повлиять на их организм.

  • Макаронные изделия – ценный поставщик витаминов В группы.
  • В них много фосфора, калия, кальция и некоторых других минеральных компонентов.
  • Также они поставщик углеводов, а значит и энергии для деток, необходимой для роста и гармоничного развития.
  • В данных мучных изделиях содержится ряд ценных аминокислот, среди которых ученые обнаружили и незаменимые.
  • Макаронные изделия обеспечивают щадящее закрепляющее действие, поэтому их можно включать в меню тех детей, у которых часто наблюдается расстройство желудка. Вермишель можно класть в первые блюда, молочные или предлагать в качестве гарнира один раз в день.
  • Выбор макаронных изделий сегодня неограничен. На полках больших маркетов вы можете отыскать не только пшеничные макароны, но и гречневые, рисовые и т.п. Они позволят разнообразить стол и будут не менее полезными.
  • При помощи макарон маленького привереду можно немного обхитрить и накормить его теми полезными продуктами, которые сами по себе он есть не хочет. Живой пример – творог. Некоторые детки его кушать отказываются, но если при этом любят макароны – приготовьте им макаронник с творогом – должен понравиться.
  • Большинство малышей с удовольствием едят макароны и мамам это только на руку. Яичная вермишель – питательная и полезная– лучшее лакомство для деток, которые страдают худобой, плохо прибавляют в весе или отличаются отсутствием аппетита.
  • Макароны хорошего качества плотные и блюда, приготовленные с ними будут способствовать формированию активного жевательного навыка, ребенок сможет быстрее перейти с протертой пищи на обычную.

Витамины и минералы, содержащиеся в макаронных изделиях, принесут ощутимую пользу детскому растущему организму.

Возможный вред макарон и противопоказания

Понятно, что макароны – это не простая еда, достаточно тяжелая, поэтому может стать причиной ухудшения здоровья ребенка при неправильном или чрезмерном их употреблении.

  • Макаронные изделия – высокопитательный продукт, в ним много калорий, из-за этого их следует исключить из рациона полных деток, или хотя бы снизить частоту употребления. Один раз в неделю и небольшая порция – рекомендованная периодичность.
  • Врачи, в числе которых и такой авторитет, как доктор Комаровский, предупреждают: обычные макароны – источник глютена, значит при его непереносимости детским организмом, подобные изделия из пшеничной муки противопоказаны.
  • Не желательно часто давать такие изделия из муки и малышам, у которых поставлен диагноз сахарный диабет. Большой процент углеводов в продукте может навредить их здоровью.
  • При склонности к запорам от макарон тоже лучше отказаться.

Также запрет на вермишель быстрого приготовления – она уж точно не предназначена для детского организма. В процессе изготовления она теряет практически все полезные компоненты.

С какого возраста можно вводить макароны в детское меню?

Большие супермаркеты сегодня предлагают ассортимент специальных макаронных изделий, предназначенных даже для деток до годика – такие нужно искать в отделах детского питания.

Данные вермишельки мелкие, после приготовления становятся более мягкими и нежными, ребенок может легко прожевать и проглотить их.

Знакомство с детскими макарошками можно назначать на возраст от 8 месяцев, деткам постарше их можно класть в супы для дневных кормлений.

Обычные макароны, которые предназначены для всей семьи можно начинать давать детям с 12-13 месяцев, то есть после года, а оптимально поле полутора или двух лет. В этом возрасте детки уже полностью «экипированы» нужным для результативного жевания количеством зубов.

Как начинать давать макароны малышам?

Для первого раза, чтобы просто попробовать, макарон ребенку достаточно и одной чайной ложки. Поскольку прикорм новый – дали и наблюдаем за реакцией на него детского организма, если все нормально в течение нескольких дней – продолжаем прикармливать.

Чтобы увидеть возможные негативные реакции, отварные макароны лучше всего давать в первой половине дня. При положительном восприятии порцию макаронных изделий можно постепенно увеличивать, давать два-три раза в неделю.

Если проявилась аллергия – продукт стоит отложить надолго.

Какие макароны лучше?

Если задались целью накормить макаронами ребенка младше года, то выбирайте специальные изделия с соответствующей маркировкой на упаковке в отделе детского питания. Специальную вермишель для детей можно найти от компаний Бебивита, Хайнс, а также Семпер и некоторых других, причем ассортимент таких макарон достаточно широк, встречаются даже с соусом.

Если вы собираетесь готовить для ребенка старше года обычные спагетти, рожки или ракушки, то предпочтение отдавайте тем, которые изготовлены из муки твердосортной пшеницы. Дешевые макароны из муки высшего сорта сильно развариваются, слипаются и могут превратиться в настоящий клейстер после варки. Внимательно читайте информацию на упаковке.

Одна из современных новинок – разноцветные макароны – в одной пачке зеленые, красные, желтые. Оригинально, интересно и вкусно, главное, чтобы производитель использовал исключительно натуральные красители (шпинат, свеклу и т.д.) – об этом тоже читайте на упаковке. Такие макароны наверняка понравятся маленьким гурманам.

Кроме цветных макарон порадовать деток можно и фигурными изделиями. Буковки, циферки, ракушки или звездочки, крошечные зверушки – идеально подойдут для супов, они очень нравятся всем детям.

Способы приготовления макарон детям

Деткам до двух лет предпочтительнее подавать макароны без дополнений в виде мяса, рыбы и т.п., а как самостоятельное блюдо. После варки лучше просто заправить сливочным маслом (набольшим количеством). Сколько и как варить макароны – читайте на упаковке, помните, что они не должны быть переваренными, а немного упругими, но при этом мягкими.

Традиционная технология варки макарон:

  • Поставьте на огонь широкодонную кастрюлю на 2/3 заполненную водой.
  • Подсолите воду, доведите до кипения.
  • Засыпьте макароны, крышкой лучше не накрывать, чтобы вода не вылилась на плиту.
  • Варите, постоянно помешивая до готовности.
  • Чтобы контролировать готовность – периодически пробуйте макароны.
  • Сваренные изделия откиньте на дуршлаг, дайте окончательно стечь воде.
  • Переложите макароны назад в кастрюльку, заправьте пока горячие сливочным маслом или соусом.

Небольшую вермишель или макароны можно добавлять в овощные, мясные или молочные супы. Такие блюда детям тоже по душе. Малышам старше двух лет предложите макароны по-флотски с отварным рубленым мясом, или с сыром, с омлетом, например.

Одно из самых любимых детских лакомств – это вермишель с сосисками. Понятно, что сосиски – это не очень полезно, но если купить их хорошего качества, предназначенные для детей, нежирные, то иногда с макаронами можно побаловать (при условии, что ребенку уже есть 2 годика). Макароны с фаршем рекомендованы детям с трех лет.

Чтобы сделать блюда из макарон более разнообразными, можно приготовить к ним подливу, гуляш, сделать их сладкими с медом или джемом. Многие малыши не прочь полакомиться и запеканкой: макароны с творогом.

Несколько рецептов

Вермишель с сыром и яйцами

Рекомендовано детям с двух с половиной лет.

В подсоленной воде отварите 50г макаронных изделий, слейте воду – откиньте на дуршлаг. Переложите вермишель (макароны) в жаропрочную форму, смазанную маслом, и залейте их смесью из 100мл молока, 1 яйца, небольшого количества сахара и соли. Перемешайте, разровняйте, верх присыпьте немного сыром и поставьте в горячую духовку, запекайте до готовности.

Макаронник с творогом

Рекомендовано детям с двух лет.

Традиционным способом отварите 100г вермишельки и откиньте ее на дуршлаг. Потом 100г нежирного творога протрите через сито, смешайте с отварными макаронными изделиями, вмешайте туда же одно сырое яйцо, чуть присолите и посахарите. Переложите смесь в форму для запекания, смазанную маслом, верх покройте тонким слоем сметаны, запекайте в духовке до готовности.

Прочитав статью, поставьте лайк, чтобы она нашла новых читателей! Вам не трудно, а каналу полезно)))))

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5c761318317b9c00b411cd16/makarony-dlia-detei-s-kakogo-vozrasta-mojno-davat-5e44f61f3daffa442a67976c

Введение макарон в прикорм ребенка: когда можно дать грудничку, со скольки месяцев

С какого возраста можно давать макаронные изделия детям

Макароны легко готовятся и хорошо сочетаются с разными блюдами. Из них получаются вкусные и полезные кушанья. Родителей интересует, с какого возраста можно давать ребенку макароны.

Макароны для прикорма

Чем полезны макароны для ребенка

Педиатры и диетологи выделяют такие полезные свойства вермишелевых изделий:

  1. Они содержат большое количество углеводов, дающих энергию.
  2. В их составе находятся витамины группы В.
  3. Вкус продукта нравится большинству детей, и это выручает родителей, у которых малыши имеют плохой аппетит.
  4. В сочетании с макаронами ребята не отказываются от многих продуктов, которые они не хотят есть в чистом виде.
  5. Их можно включать в меню при поносе.
  6. Благодаря своей текстуре, вермишель стимулирует жевание.

Они незаменимы для восполнения энергетических трат, благодаря высокому содержанию углеводов. При их недостатке организм расщепляет белки, находящиеся в ткани мускулов.

Обратите внимание! Макароны запрещено включать в меню детей, страдающих задержкой дефекации и лишним весом. Нельзя давать малышам вермишель быстрого приготовления, потому что она не имеет полезных свойств.

Состав и питательная ценность

В состав макарон входят:

  • углеводы – 70-79%;
  • белки – 9-13%;
  • жиры – 1%.

Средняя калорийность вареных макарон – 338 кКал на 100 г.

Кроме того, в состав продукта входят такие вещества:

  1. Витамины группы В: В1 – улучшает работу мозга, нормализует память и усиливает рост костей, В2 – улучшает зрение и нормализует работу нервной системы, В9 – регулирует обмен углеводов и жиров.
  2. Витамин РР способствует синтезу гормонов и приводит процессы пищеварения в норму.
  3. Витамин Е предупреждает анемию, позитивно влияет на кровосвертываемость.
  4. Кальций принимает участие в формировании ткани костей, зубов.
  5. Марганец необходим для выработки гормонов.
  6. Железо незаменимо в процессе кроветворения.
  7. Магний нормализует пищеварение, способствует формированию тканей костей и зубов.
  8. Фосфор способствует работе почек. От него зависят рост и усвояемость витаминов.
  9. Калий требуется для слаженной работы сердца и мягких тканей.

Как правильно выбрать макаронные изделия

При выборе макаронных изделий детям до года необходимо обращать внимание на пометки, нанесенные на упаковку. Здесь должна находиться информация о возрасте ребенка. Некоторые производители выпускают вермишели с соусом.

Детские макароны

При приобретении питания для детей рекомендуется остановить выбор на продукции, изготовленной из твердой пшеницы. Обычная вермишель сильно разваривается. Состав продукта можно узнать из упаковки.

Без опасения можно приобретать для малыша окрашенные макаронные изделия. Необходимый оттенок достигается путем добавления в них натуральных соков: шпината, свеклы или моркови. Цветными макаронами можно удивить малыша, что положительно скажется на его аппетите. Ребенку будет намного интереснее кушать фигурные макаронные изделия.

Внимание! Грудному ребенку не разрешается давать макароны, изготовленные из мягких сортов пшеницы.

Разновидности

Выделяют такие разновидности макарон:

  • капеллини;
  • спагетти;
  • вермишель;
  • лазанья;
  • спиральки;
  • лапша;
  • рожки;
  • пенне;
  • зити;
  • ригаттони;
  • анелли;

Анелли

  • ракушки;
  • цветные макароны.

Все эти продукты можно давать ребенку, начиная с годовалого возраста. Доктор Комаровский рекомендует повременить и вводить блюдо в меню на несколько месяцев позже.

Когда вводятся макароны

С какого возраста можно давать ребенку соль

Матерям надо знать, когда ребенку можно давать макароны. В отделах детского питания доступны макаронные изделия, предназначенные для прикорма детей до года. Эти изделия более мягкие и имеют меньший размер. Начинать давать такие блюда разрешено с 8-месячного возраста. Лучше всего добавлять их в суп.

Важно! «Взрослой» продукцией можно кормить ребенка только с 18 месяцев.

Как правильно приготовить макароны

С какого возраста можно давать ребенку мандарины

Общие рекомендации по готовке макарон такие:

  1. Большую кастрюлю наполнить на ¾ водой.
  2. Когда вода закипит, добавить в нее соль и опустить макароны.
  3. Кастрюля во время готовки не накрывается.
  4. Помешивать изделия. Когда макароны размягчились, это означает, что они готовы.
  5. Откинув готовое блюдо на дуршлаг и, подождав, пока вода стечет, поместить его в кастрюлю и добавить масло (соус).

Вермишель

Для ребенка полезна вермишель с молоком. Для ее приготовления требуются 2 стакана молока, 30 г. вермишели, половина чайной ложки масла и сахар.

Этапы приготовления:

  • довести молоко до кипения;
  • всыпать в него вермишель;
  • варить 10 минут на медленном огне, помешивая;
  • прибавить масло и сахар и проварить еще в течение 5 минут.

Вермишель с молоком

Лапша

Способ приготовления лапши для ребенка такой же, как и подобных макаронных изделий.

Другие

Прочие виды макаронных изделий готовятся согласно инструкции. Следует обращать внимание на то, годятся ли они детям.

Нормы прикорма макаронами по месяцам

С какого возраста можно давать ребенку какао

Допустимо вводить макароны в прикорм с 8 мес. С 10 мес. можно добавлять мелкую вермишель в суп. Вводить любой вид детских продуктов нужно постепенно. Употребление мучных изделий раньше установленного возраста создает непомерную нагрузку на детский пищеварительный тракт.

По мере того, как малыш будет расти, ему можно давать больше «взрослых» блюд. Начиная с годовалого возраста, ему подойдут обычные неадаптированные макаронные изделия. Тогда же можно давать цветные макароны.

С чем можно совмещать

Макароны можно сделать вкуснее с такими продуктами:

  • рыбой;
  • сыром;
  • мясом;
  • тушенкой;
  • овощным супом, приготовленным в блендере;
  • яйцами;
  • овощами.

Вермишель с овощами

Внимание! Давать ребенку сосиски разрешается только после двух лет.

Как часто давать

Рекомендуется давать мучные изделия крохе 2-3 раза в неделю. Если после них у малыша появились высыпания, зуд, то от блюда нужно отказаться на некоторое время.

Количество

Когда ребенок первый раз пробует макаронные изделия, то нужно дать ему только одну чайную ложку продукта. Лучше всего делать это с утра, чтобы днем можно было проследить за реакцией.

В случае хорошей переносимости макарон для детей 1 года рекомендуется постепенно увеличивать их количество. Если во время кормления появилась аллергия, то необходимо временно исключить продукт из рациона.

Когда макароны противопоказаны

Употребление этого продукта противопоказано при:

  • непереносимости глютена;
  • избыточной массе тела;
  • сахарном диабете;
  • запорах.

Проблемы при прикорме макаронами

Поскольку макароны являются высококалорийным продуктом, они могут быть на детском столе не каждый день. Если пренебрегать этой рекомендацией, у ребенка может появиться лишний вес. Частое употребление мучного продукта может вызвать запор.

Признаки аллергии

При непереносимости пшеничной муки у детей развивается аллергия. Ее симптомы такие:

  • тошнота и позывы на рвоту;
  • понос;
  • появление сыпи на лице, волосистой части головы, животике и конечностях;
  • затруднение дыхания;
  • насморк.

Аллергия на мучное

Макароны – вкусное и полезное блюдо для прикорма. Давая его детям, следует помнить о приемлемом количестве продукта. Избыточное его потребление вызывает проблемы с обменом веществ. Знание, когда вводить макароны в прикорм и сколько их давать, позволяет избежать проблем со здоровьем.

Источник: https://kpoxa.info/zdorovie-pitanie/vozrasta-davat-rebenku-makarony.html

В каком возрасте можно давать макароны ребенку

С какого возраста можно давать макаронные изделия детям

Чтобы ребенок хорошо кушал, получал от этого удовольствие, вы, скорее всего, стараетесь приготовить для него еду не только полезную, вкусную, но и красивую.

Макароны сейчас выпускают разных форм. Помню, как моя старшая дочка нахваливала суп в садике с макаронами в виде звездочек.

Но учитывая калорийность макаронных изделий, встает вопрос: с какого возраста можно макароны ребенку и как часто давать их?

Польза и вред макарон

Утверждать, что макароны очень полезный продукт – неправильно. Но и говорить, что вредные – также не стоит. Так в чем же заключается польза?

Они содержат:

  1. Витамины: В1 (тиамин) – способствует улучшению работы мозга, укрепляет память, стимулирует рост костной ткани, нормализует пищеварение; В2 (рибофлавин) – улучшает зрение, укрепляет нервную систему, стимулируются защитные функции; В9 (фолиевая кислота) — участвует в кроветворении, регулирует углеводный и жировой обмены.
  2. Витамин РР (никотиновая кислота) — принимает участие в синтезе важнейших гормонов, нормализует пищеварение.
  3. Витамин Е (токоферол) – укрепляет иммунную систему, влияет на свертываемость крови, предотвращает анемию.
  4. Кальций – важен для формирования костной ткани, зубов, влияет на уровень глюкозы и инсулина.
  5. Марганец – участвует в выработке гормона тироксина, нормализует работу щитовидной железы, активизирует защитные функции.
  6. Железо – участвует в кроветворении, внутриклеточном обмене, активизирует процессы роста.
  7. Магний – важен для формирования костей, здоровья зубов, нормализует пищеварение.
  8. Фосфор – способствует росту, нормальному функционированию почек, активизирует действие витаминов.
  9. Калий – необходим для полноценного функционирования мягких тканей, для полноценной работы сердца.
  10. Присутствуют аминокислоты, необходимые для организма.
  11. Не содержит холестерин.
  12. Клетчатка, присутствующая в макаронах, активно выводит токсины, соли металлов.
  13. Обладают закрепляющим эффектом при поносе.

Можно ли детям макароны, ведь они относятся к калорийным продуктам (300-370 ккал)? Вред для организма заключается в том, что они богаты углеводами.

Согласно диетологии, эти вещества не должны превышать норму в 60% от всего рациона за сутки. Углеводы важны для восполнения энергетических затрат. При их недостатке, для получения энергии организм начинает расщеплять белок мышц.

Для сбалансированного питания необходимо правильное соотношение БЖУ (белков/жиров/углеводов).

Именно глюкоза восполняет энергетические запасы организма. Во время процессов пищеварения углеводы преобразуются в глюкозу, ее уровень контролирует инсулин. При увеличении углеводов, повышается уровень инсулина. Если нарушается баланс «углеводы-инсулин» — это приводит к полноте.

Стоит учесть! Причиной полноты является употребление макарон с калорийными соусами, сыром.

При непереносимости глютена, данный продукт из пшеничной муки детям противопоказан.

Исходя из выше сказанного, не рекомендуется включать в питание деткам:

  • с диагнозом избыточного веса;
  • при сахарном диабете;
  • непереносимость глютена.

Учитывая разнообразие этого продукта, необходимо определиться какие макароны можно детям. Выбирать можно из разных видов муки:

  • пшеничной;
  • гречневой;
  • рисовой.

Можно приготовить домашнюю лапшу.

С какого возраста давать макароны

Учитывая интерес малышей к макаронным изделиям, возникает логичный вопрос: когда вводить макароны в прикорм.

Можно начинать давать их с 8-9 месяцев. Макароны для детей до года выбирайте из более мягких сортов пшеницы, варите их подольше, чтобы ребенок спокойно мог их прожевать. Читайте полезную статью Как научить ребёнка жевать>>>

Со скольки месяцев можно макароны ребенку с общего стола?  При педагогическом прикорме вы можете давать и свои макароны, которые кушает вся семья, просто давайте их микродозами – небольшими кусочками размером с рисинку. Это позволит  малышу познакомиться с новым продуктом, а ЖКТ освоиться с перевариванием такого продукта.

Как правильно ввести макароны в питание ребенка

Выбирая между крупами и мучными изделиями, преимущество следует отдавать крупе. Выяснив, с какого возраста можно макароны ребенку, необходимо определиться: как правильно вводить их в питание.

Как и любой новый продукт, макаронные изделия вводятся в соответствии с общими правилами:

  1. Первый раз дается несколько микродоз продукта.
  2. Время прикорма – первая половина дня.
  3. Никаких новых продуктов в питании малыша в течение 1-3 дней.
  4. В течение этого времени наблюдать за реакцией грудничка. Если её не последовало, следующую порцию можно увеличивать.
  5. Если выявлено негативное влияние на организм (сыпь, перебои в работе пищеварения), употребление нового продукта откладывают. Следующую пробу рекомендуется производить через неделю.

Подробнее о вводе прикорма, последовательности и количестве продуктов в питании малыша смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Почему дети любят макароны

Существуют макароны для детей. Производители, желая разнообразить свою продукцию, выпускают их различного вида и цвета. Изделия зеленого, красного и желтого цвета получаются благодаря добавлению натуральных окрашивающих компонентов: шпинат, свекольный и морковный сок.

Очень любят детки этот продукт в виде различных фигурок: транспортные средства, буковки, звездочки, животные, ракушки и т.д. Их хорошо использовать и в супах, ребенок с удовольствием вылавливает в нем интересные фигурки.

Как приготовить макароны

До двух лет ребенку рекомендуется включать в питание в виде отдельного блюда, без мясных продуктов. Заправляются сливочным или растительным маслом.

Как правильно сварить макароны, чтобы они получились мягкими и в меру упругими.

  1. После закипания воды всыпать соль.
  2. Опустить макароны и перемешать, чтобы не слиплись.
  3. Учитывая рекомендованное на упаковке время приготовления, попробовать, чтобы определить готовность.
  4. Откинуть на дуршлаг.
  5. После полного стекания воды, вернуть их в кастрюлю и заправить маслом (подробнее о масле в прикорме>>>).

Что делать, если ребенок ест только макароны? Необходимо проявить смекалку и изобретательность. Макаронное блюдо можно разнообразить так, что оно станет еще и полезным:

  • Перемешать их с сыром, творогом. Можно сделать в виде запеканки.
  • Приготовить с молоком.

Важно! Необходимо убедиться, что у грудничка нет аллергии на лактозу коровьего молока.

  • Дополнить блюдо овощными компонентами: морковью, помидором, горошком. Получится ярко и заманчиво. Овощи при этом не обжариваются, а тушатся.
  • Детки после 2-х лет прекрасно справляются с добавлением мясных компонентов. Мясо рекомендуется использовать отварное, не жирных сортов. Подробнее о мясе в прикорме>>>

Если вы устали придумывать новые хитрости, чтобы ребенок съедал все продукты, то самое время наладить его питание. Проходите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем аппетит ребенку>>>

Учитывая привлекательный вид, детки очень любят макароны. Но стоит помнить, что в питание грудничка они включаются не чаще 2-3 раз в неделю, при этом разнообразив блюдо, вы обеспечите малыша не только интересной едой, но и полезной.

Источник: https://uroki4mam.ru/v-kakom-vozraste-mozhno-davat-makarony-rebenku

Советы врачей
Добавить комментарий