Супы рецепты для 8 месячного малыша

Содержание
  1. Супы 8 месячному ребенку: рецепт супчика с вермишелью, какой сварить, как приготовить
  2. Преимущества блюда
  3. Какие супы варить
  4. Рецепты супов для 8 месяцев
  5. Суп с вермишелью
  6. Овощной суп
  7. Другие
  8. Нормы прикорма супами для восьмимесячного ребенка
  9. Размер порции
  10. Частота прикорма супом
  11. Рецепты для ребенка 8 месяцев ~
  12. Пюре из овощное с телятиной
  13.  Суп с фрикадельками
  14.  Груша с творогом
  15.  Гречневая каша с черносливом
  16.  Рыбное пюре с овощами
  17.  Компот из сухофруктов
  18.  Суп пюре с курицей и овощами
  19.  Кашка рисовая с ягодами
  20.  Каша гречневая
  21.  Рыбные паровые котлеты
  22.  Мусс из мяса индейки
  23.  Пюре из кабачков и цветной капусты с зеленью
  24. Супы для грудных детей
  25. Когда вводить супы в рацион
  26. Какие варианты подойдут для малыша
  27. Как готовить супы для детей
  28. Рецепты первых блюд для крох из овощей
  29. Гороховый суп
  30. Картофельно-морковный суп-пюре
  31. Кабачковый суп-пюре с брокколи
  32. Тыквенный суп-пюре
  33. Морковный суп с пшеном
  34. Суп-пюре с манкой и зеленым горошком
  35. Супы с мясным и рыбным филе
  36. Суп с фрикадельками
  37. Фасолевый с говядиной
  38. Рисовый с рыбой
  39. Молочный суп с вермишелью
  40. Детский, Супы
  41. Супы для детей от 8 месяцев. Что приготовить ребенку? Рецепты овощных, мясных и рыбных супов. Готовим дома

Супы 8 месячному ребенку: рецепт супчика с вермишелью, какой сварить, как приготовить

Супы рецепты для 8 месячного малыша

Домашние супы – неотъемлемая часть рациона любого ребенка. Специалисты считают, что к восьмимесячному возрасту пищеварительная система малыша уже успевает полностью сформироваться для переваривания жидкого блюда. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, можно предложить ему продегустировать супчик уже в 6-7-месячном возрасте.

Начинать прикорм следует с овощных супов-пюре

Преимущества блюда

Если грудной ребенок по достижении 8-9 месяцев начнет есть жидкие блюда, подобное нововведение не причинит ему ни малейшего вреда. Мало того, введение в рацион супа для ребенка 8 месяцев имеет ряд несомненных преимуществ:

  • жидкие блюда легко усваиваются;
  • выделяемый при употреблении первых блюд желудочный сок позволяет лучше переваривать твердую пищу (вторые блюда);
  • супы (особенно супы-пюре и молочные) не раздражают стенки желудка и кишечника;
  • в процессе варке в овощах сохраняется большое количество полезных веществ.

Важно! Если ребенку сварить на обед овощной суп, в качестве гарнира ко второму блюду следует предложить любую кашу. И, наоборот, если в качестве первого блюда варить суп с крупами, в качестве гарнира на второе рекомендуется подать овощи.

Любые супы не только стимулируют аппетит, но и восполняют запасы жидкости в организме.

Какие супы варить

Меню годовалого ребенка на каждый день

Если вскармливание ребенка искусственное, в качестве прикорма супы начинают давать уже с полугода. Разумеется, жидкие блюда для грудничка должны отличаться от тех, которые готовятся для взрослых. Чтобы не допустить ошибок, важно придерживаться следующих несложных правил:

  1. Чтобы питание было максимально сбалансированным, малышу следует давать разноплановые супы, готовя попеременно крупяные, картофельно-овощные или молочные жидкие блюда.
  2. Суп рекомендуется варить на медленном огне для сохранения максимального количества полезных веществ в его ингредиентах.
  3. Следует полностью отказаться от специй и трав. Даже лук на первых порах должен использоваться с большой осторожностью и в малых количествах.
  4. Количество соли в бульон нужно добавлять минимальное или вовсе отказаться от нее.
  5. Кормить ребенка допускается исключительно свежеприготовленным супом, независимо от того, мясной он, овощной или молочный.
  6. Новые для малыша продукты в суп следует вводить постепенно.

Важно! Ни при каких обстоятельствах в суп для 8 месячного ребенка нельзя добавлять воду из-под крана. В ней часто содержатся соли тяжелых металлов. Вода для готовки детских блюд должна быть тщательно отфильтрованной или бутилированной.

Супики для первого прикорма должны напоминать кашу

Независимо от того, использовался при кормлении младенца искусственный или грудной тип вскармливания, при введении жидкой пищи в рацион следует начинать с самых простых овощных супов-пюре из 2-3 ингредиентов.

Обязательно нужно внимательно следить за тем, как детский организм реагирует на новое блюдо: если появляются проблемы со стулом или высыпания, это сигнал к отказу от нововведений.

При их наличии малыш еще не дорос до супов, стоит немного подождать.

Рецепты супов для 8 месяцев

Восьмимесячному ребенку допускается готовить следующие виды супов.

Суп с вермишелью

Нужно ли купать новорожденного каждый день

Куриный суп с вермишелью – отличное решение для восьмимесячного малютки. Вермишель и постная курица отлично перевариваются детским организм, сам суп получается вкусным и питательным.

Для приготовления первого блюда потребуются:

  • курица (или индейка);
  • вермишель;
  • картошка;
  • морковь.

Процесс приготовления:

  1. Сварить бульон из курицы.
  2. Тщательно промыть и нарезать мелкими кубиками морковь и картофель.
  3. Добавить овощи в бульон, не обжаривая морковь.
  4. Варить в течение 10 минут.
  5. Курицу либо удалить из бульона, либо мелко порезать.

Важно! Вермишель для детского супа рекомендуется выбирать в форме букв или фигурок. Такие макаронные изделия привлекают внимание малышей и повышают аппетит.

Овощной суп

Чаще всего прикорм ребенка жидкой пищей начинают из овощных супиков. Овощи можно использовать любые, кроме белокачанной капусты, которая способствует газообразованию. Ее можно заменить на брокколи или цветную капусту. Так, например, можно приготовить легкий суп-пюре с картофелем, рисом и цветной капустой.

В качестве ингредиентов потребуются:

  • вода;
  • цветная капуста;
  • рис;
  • картофель;
  • сливочное масло.

Пошаговый процесс приготовления будет выглядеть следующим образом:

  1. Тщательно промыть свежие овощи.
  2. Почистить и мелко нарезать картофель и соцветия цветной капусты.
  3. Добавить сливочное масло (оно ускоряет процесс приготовления картофеля).
  4. Варить 10 минут.
  5. Добавить рис.
  6. Варить еще восемь минут.
  7. Измельчить суп до пюреобразного состояния при помощи блендера.

Важно! Для приготовления любого супа может использоваться мультиварка.

Другие

Существуют и другие супы, каждый из которых отлично подойдет для кормления ребенка, которому еще не исполнился год. Самый популярный из их числа – простой молочный суп с лапшой.

Для приготовления рецепта такого супа для 8 месячного ребенка потребуются:

  • молоко и вода в равных долях;
  • мелкая вермишель-паутинка;
  • сливочное масло.

Сварить данное жидкое блюдо проще простого:

  1. Довести до кипения воду.
  2. Добавить в кипящую воду вермишель.
  3. Варить на небольшом огне, слегка помешивая, в течение 5 минут.
  4. Добавить молоко.
  5. Кипятить на маленьком огне еще пять минут.
  6. Заправить сливочным маслом.

Еще один интересный рецепт, оптимально подходящий для ребенка 8 месяцев, – это суп с фрикадельками. Для него понадобятся:

  • говядина (или другое нежирное мясо);
  • морковь;
  • картофель;
  • куриное яйцо;
  • луковица.

Приготовление происходит следующим образом:

  1. Отварить мясо до готовности.
  2. Достать мясо из кастрюли и охладить.
  3. Бульон слить или оставить для приготовления взрослых блюд.
  4. Воду довести до кипения.
  5. Добавить картофель и морковь.
  6. Сделать фрикадельки (в измельченное вареное мясо добавляется яйцо, и скатываются небольшие шарики).
  7. Добавить фрикадельки в суп, когда овощи уже полностью успеют свариться.
  8. Довести блюдо до кипения.

Важно! Пока ребенку не исполнится три года, следует избегать приготовления крепких мясных и рыбных бульонов. Использовать бульонные кубики или консервированные готовые бульоны вовсе недопустимо.

Ни в коем случае нельзя давать детям наваристые супы на бульоне

Для такого первого блюда, как суп для ребенка 8 месяцев рецепты в Интернете предоставляют множество вариаций приготовления. Какую из них выбрать, каждая мамочка решит самостоятельно. Самое главное, чтобы в рамках такого временного периода, как неделя, несколько раз в рационе были овощные и несколько – крупяные или молочные супчики.

Нормы прикорма супами для восьмимесячного ребенка

Нужно ли гулять с ребенком каждый день — для чего необходимо

Любые новые продукты вводятся в рацион малыша постепенно.

Доктор Комаровский не рекомендует знакомить ребенка с неизвестными ему блюдами во время болезни, за несколько дней до проведения профилактических прививок и через три дня после них.

Если малыш отказывается есть или делает это с большой неохотой, настаивать не рекомендуется. Лучше повторить эксперимент попозже.

Если подать ребенку супчик на яркой тарелке, он будет есть с большим удовольствием

Размер порции

Если готовить супы из продуктов, которые уже знакомы ребенку, начинать можно с полноценных порций – 100-150 мл. Если в первом блюде присутствует новый ингредиент, например, тыква, рисковать не стоит. Сперва имеет смысл протестировать на 1-2 ложках, как малыш и его организм отзовутся на нововведение

Важно! Если ребенок уже научился жевать, продукты можно мелко резать, а если нет, варить супы-пюре.

Частота прикорма супом

Кормить супом восьмимесячных малышей лучше всего раз в день – во время обеда. Некоторые родители дают своему малышу первое блюдо и вечером. Оба варианта имеют право на существование, частоту прикорма супами рассчитывать следует индивидуально.

Сварить вкусный и полезный суп просто

Большинство специалистов пока не пришло к единому мнению относительно того, с какого именно возраста начинать подкармливать младенцев жидкими блюдами. Далеко не всегда это среднестатистические 8 месяцев.

Одни педиатры уверены, что суп не принесет вреда грудничку и в полгода, другие настоятельно рекомендуют повременить до достижения ребенком 11 месяцев или даже года.

Единственное, в чем все профи солидарны, – так это в том, что деткам на грудном вскармливании прикорм супиками становится нужен позднее, чем тем малышам, которые питаются искусственными смесями.

Источник: https://kpoxa.info/zdorovie-pitanie/sup-rebenka-8-mes-recepty.html

Рецепты для ребенка 8 месяцев ~

Супы рецепты для 8 месячного малыша

Малыш в 8 месяцев уже не новичок в прикорме (читайте — «Прикорм ребенка в 8 месяцев»), кое-что он уже пробовал, кое-что ему только предстоит попробовать. Меню для ребенка в 8 месяцев включает в себя уже больше продуктов, чем прикорм грудничка 5 месяцев, например. Здесь супы и кашки, пюре и вторые блюда.

Вот некоторые рецепты для ребенка 8 месяцев.

Пюре из овощное с телятиной

  • Одна Средних размеров картофелина
  • Четверть луковицы на 70 г. телятины
  • Столько же тыквы.

Мясо должно томиться на слабом огне с момента закипания еще полтора часа. Овощи порезать и добавить к мясу, когда все будет готово отправить в блендер.

 Суп с фрикадельками

Вам понадобятся:

  • филе индейки примерно 100 г.
  • 30 г риса.
  • Картошка среднего размера одна,
  • четверть луковицы или очень маленькая луковица,
  • 50 г. цветной капусты.

Из индейки сначала нужно сделать фарш. В фарш добавить наполовину сваренный рис и сформировать маленькие фрикадельки. Бросить их в кипящую воду для супа и варить примерно 10 минут. Картофель, нарезанный мелкими кубиками вместе с капустой добавить к фрикаделечкам и варить еще 10 минут.

Отличный рецепт супа для ребенка 8 месяцев!

Читайте — Индейка в прикорме малыша.

 Груша с творогом

Очистите мягкую грушу, вытащите сердцевину и положите ее в блендер, добавьте туда с 50 г. творога. Пюрируйте. Готово.

Читайте — груша в прикорме.

 Гречневая каша с черносливом

Ингредиенты:

  • 100 г гречки.
  • 200 г вода.
  • 30 г чернослива.
  • 5 г сливочного масла.

Сварить кашку до готовности, а потом измельчить с помощью блендера, добавив чернослив и немного масла.

Простой рецепт каши для ребенка 8 месяцев!

Читайте- гречка в прикорме ребенка.

 Рыбное пюре с овощами

Ингредиенты:

  • Небольшой кусок хека, около 70 г.
  • 50 г. соцветий цветной капусты.
  • по 30 г. моркови и горошка.

Рыбу варить после закипания еще 10 минут. Убрать рыбу из кастрюльки и в бульоне сварить овощи. Горошек и/или укроп добавить в самом конце. Для получения пюре измельчить все в блендере.

 Компот из сухофруктов

  • 4 сушеных абрикоса
  • 30 г. чернослива и изюма.

Бросить фрукты в кипяток, затем варить еще 5-7 минут и в конце концов оставить компотик настаиваться.

 Суп пюре с курицей и овощами

  • 200 г. курицы
  • 100 г. цветной капусты,
  • морковка,
  • треть луковицы,
  • столовая ложка риса и немного укропа.

Порезать курицу мелкими кусочками и положить в воду (можно из-под крана, примерно литр).

Прокипятить и слить воду, после чего добавить свежего кипятка и посолить. Варить до готовности. Мясо вытащить, а в бульон добавить рис и варить 10 мин. Добавить нарезанные кусочками овощи и варить еще 5 минут. В готовый суп вернуть мясо и добавьте укроп.

Суп давать не более 150 г. в порции.

Такой супчик полон питательных веществ, а еще очень вкусный и наваристый, он подойдет для меню ребенка в 8 месяцев.

Читайте — Цыпленок в меню малыша.

 Кашка рисовая с ягодами

  • 100 мл. молока,
  • 100 мл. воды,
  • пара столовых ложек риса
  • 30г. ягод.

Поставьте молоко, смешанное с водой, на средний огонь. Добавьте крупу, помешивайте пока не закипит, убавьте огонь и варите еще 10 минут. Ягоды облейте кипятком и добавьте в кашку. Сделайте пюре с помощью блендера.

 Каша гречневая

  • 3 ст. ложки гречки,
  • стакан воды

Высыпать гречку в воду, варить на легком огне минимум 15 минут, считая с момента закипания. Добавьте немного сливочного масла.

Это простой рецепт гречневой каши для ребенка 8 месяцев.

 Рыбные паровые котлеты

Выбирая филе рыбы следите чтоб не было костей, даже самых мелких.

Вам понадобятся:

  • полкило филе минтая,
  • белый хлеб 60 г.
  • 70 мл. молока,
  • 1 яйцо
  • Пара столовых ложек сливочного масла.

Филе нарезанное кусочками дважды пропускаем через мясорубку, хлеб смачиваем в молоке и добавляем в фарш вместе с яйцом. Сформируйте котлетки и выложите их на решетку, заранее смазанную маслом. Готовьте на пару около 20 — 25 минут. Особенно вкусны паровые котлетки с морковным пюре.

 Мусс из мяса индейки

Ингредиенты:

  • 100 г. филе индейки,
  • полстакана воды.

Сначала нужно приготовить мясо и лучше сделать это в пароварке. Примерно 40 минут варите мясо в пароварке.

Готовое мясо нарежьте кубиками, а затем измельчите с помощью блендера пока не получится мусс.

Нежный и вкусный мусс обязательно понравится малышу, так что можно смело брать этот рецепт из индейки в меню для прикорма ребенка.

Читайте — мясо в детском меню.

 Пюре из кабачков и цветной капусты с зеленью

Нарежьте кубиками 150 г. кабачков и столько же цветной капусты.

Варите до мягкости на пару под крышкой или в пароварке. В конце взбить миксером.

Надеемся, некоторые из этих блюд вы возьмете на заметку в качестве меню для ребенка. Читайте другие наши рецепты в разделе.

Источник: https://timosha-s.ru/pitanie-malysha/retsepty-dlya-malyshej/retsepty-dlya-rebenka-8-mesyatsev/

Супы для грудных детей

Супы рецепты для 8 месячного малыша

Супы для детей до года – важный элемент развития малыша. Ведь они налаживают пищеварение, обеспечивают правильное усваивание пищи и положительно сказываются на моторике кишечника. Научиться варить суп для грудничка надо так, чтобы ребенок не отказывался есть и получал максимум пользы от готового продукта.

Когда вводить супы в рацион

Сегодня супы вводятся в рацион питания ребенка в зависимости от того, как часто малыш получает грудь, и какие виды прикорма уже введены. Так, супы при грудном вскармливании (речь идет преимущественно о вегетарианских вариантах) вводят сразу же после введения овощей. Эти первые блюда – то же овощное пюре, только разбавленное легким бульоном.

О том, с какого возраста детям надо давать супы, говорят и педиатры. Врачи считают, что оптимальным решением станет 6-7 месяцев, сразу после введения прикорма.

Сторонники такой теории делают разнообразнее рацион крохи в соответствии с возрастом. Так, они могут использовать с 8 месяцев (времени введения мяса в прикорм) супы с маленькими мясными фрикадельками.

Также можно добавлять в бульоны измельченное филе птицы. Естественно, такие будут в основном пюрированного вида. С 9-12 месяцев можно предлагать крохе первое блюдо, которое будет подавлено вилочкой. Это позволит стимулировать жевание.

Ближе к году можно добавить еще и уху.

Какие варианты подойдут для малыша

Перед тем как приступать к приготовлению супов для годовалых малышей, стоит изучить список рекомендованных вариантов, чтобы не навредить здоровью крохи. В числе наиболее популярных супов для ребенка в 1 год называют:

  • Борщ
  • Рыбный
  • Овощной
  • Молочные варианты

Стремясь разнообразить рацион крохи, не стоит увлекаться и предлагать ему более «взрослые» варианты – томатный, чесночный, сырный. Также нельзя использовать такой суп для детей до года, как окрошка.

Как готовить супы для детей

Для малыша первые супы, несмотря на минимум продуктов, все равно могут быть разнообразными. У родителей нередко возникает вопрос: какие супы можно готовить для малыша, которому нет еще и годика.

Во-первых, для малыша нужно варить суп на основе воды, а не бульона (мясного или рыбного), т.к. последний является тяжелой пищей для крохи. Ведь мясо может привести к перегрузке поджелудочной железы и печени. Рыбный суп для ребенка в возрасте 1 год не рекомендуют, т.к.рыба – аллерген.

Во-вторых, воду надо брать специальную – отфильтрованную или бутилированную. Начинать приготовление супов следует на основе тех овощей, которые уже были введены в рацион крохи. Позже можно будет комбинировать по 2-3 овоща за раз, но начинать стоит с моновариантов. Для приготовления оптимального питания ребенка в 1 год стоит добавлять в суп:

Такие продукты считаются гипоаллергенными. Чтобы сформировать у ребенка здоровые привычки и разнообразный вкус, рекомендуется чередовать и менять в рецепте продукты.

https://www.youtube.com/watch?v=rXupBbz9dQQ

На первых порах лучше избегать использования специй – они перебивают натуральный вкус продукта, портят вкусовые рецепторы крохи. Максимум, что можно добавить в суп – зелень: петрушку и укроп. Даже немного соли может исказить вкус блюда.

Суп обязательно нужно варить свежий – на раз. Для приготовления первых блюд стоит использовать блендер – он позволит сделать продукт оптимально гомогенизированным. Овощи перемалываются им довольно быстро.

Рецепты первых блюд для крох из овощей

Так как первые варианты блюд для малышей должны быть приготовлены из овощей, с ними стоит ознакомиться с самого начала. Рецепты супов для детей первого года жизни достаточно разнообразны, несмотря на ограниченность продуктов.

Гороховый суп

Очень полезен для крохи суп на основе гороха. Надо использовать зеленый горошек – свежий или замороженный. Такой суп в рационе ребенка займет почетное место. При приготовлении стоит следить за тем, чтобы доля гороха не превышала 1/3.

Детское питание разнообразит суп-пюре из горошка. Для него потребуются:

  • Зеленый горох – 4 си.л.
  • Рис – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – небольшой кусочек

Рис надо хорошенько промыть, положить в кастрюлю и налить сюда стакан кипятка. Горошек следует сварить отдельно тоже со стаканом воды. После их надо соединить и добавить немного жидкости.

Все перемолоть блендером и поставить кипятиться снова. Готовое блюдо остается сдобрить половиной чайной ложки сливочного масла. Сливочное масло и овощной суп – отличное сочетание.

Масло придает особый вкус и делает суп питательнее.

Картофельно-морковный суп-пюре

В числе полезных и вкусных называют и картофельно-мороковный суп-пюре. Для его приготовления потребуются:

  • Картофель – 200 г
  • Вода – 200 мл
  • Морковь – 100 г
  • Масло сливочное – 5 г
  • Молоко – 100 мл

Картофель и морковь надо почистить, нарезать на кусочки мелко и поставить на огонь вариться. Когда вода закипит, а овощи сварятся, отвар слить и отставить на время. Отварные овощи надо перетереть через сито или размять блендером. В отвар влить молоко и снова закипятить. Его надо добавлять в овощной микс понемногу, аккуратно размешивая. В готовый суп остается добавить масло.

Кабачковый суп-пюре с брокколи

Приготовить супы для крохи можно из разных продуктов. Так, отличным сочетанием станет кабачок и брокколи. Для такого варианта надо взять:

  • Кабачок – четверть плода
  • Брокколи – несколько соцветий
  • Луковица – 1 шт. (достаточно маленькой луковицы)
  • Молоко – 50 мл
  • Растительное масло — немного
  • Зелень

Лук почистить и нарезать кубиками. На сковороде надо разогреть масло и положить в него кубика лука. Обжаривать их до золотистого цвета. Дальше надо сделать заготовку из овощей. Чтобы приготовить овощной микс, нарежьте кубиками овощи и разберите на соцветия.

Их положите в кастрюлю и налейте воду, затем сварите их. Все ингредиенты следует соединить и взбить блендером до однородности. Затем к пюре надо добавить молоко и еще раз все размешать. Для полноты вкуса можно добавить в такой суп ложку нежирной сметаны.

Тыквенный суп-пюре

Для приготовления такого супа надо взять следующие продукты:

  • Тыква – 250 г
  • Картошка – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Молоко – 125 мл

Тыкву мелко порежьте, предварительно очистив ее от кожицы. Картошку и морковь также надо нарезать кубиками. Овощи следует выложить в кипящую воду и варить 20 минут до мягкости. Их надо вытащить из бульона и проработать блендером. Полученное пюре надо выложить в кастрюлю, добавить стакан овощного бульона и размешать все. Туда же вылить молоко и подогреть в течение 5 минут.

Морковный суп с пшеном

Для такого супа потребуются:

  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Пшено – 4 ст.л.

Лук надо нарезать, морковь помыть, почистить и тоже порезать мелко. Также поступить и с картофелем. Овощи надо выложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до полуготовности. Остается добавить пшено и варить до готовности. Для более богатого вкуса можно положить в такой суп чайную ложку нежирной сметаны.

Суп-пюре с манкой и зеленым горошком

Можно приготовить еще один вариант овощного блюда с добавлением манной крупы. Для такого потребуются:

  • Картофель – 1 шт.
  • Горох (лучше выбирать зеленый) – 2 ст.л.
  • Луковица – 1 шт.
  • Крупа – 1 ст.л.
  • Сливочное масло – 1 ч.л.
  • Зелень

Овощи почистить, помыть и нарезать, залить стаканом кипятка и варить полчаса. Готовую смесь переработать с помощью блендера и залить отваром. Снова поставить на огонь, всыпать манку и доваривать еще 20 минут.

Супы с мясным и рыбным филе

Более сытными являются супы на основе мяса или рыбы. Такие варианты подходят для детей постарше. И здесь рецептов также довольно много.

Рисовый с мясом индейки

Для такого супа понадобятся:

  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Томат – 1 шт.
  • Филей индейки или кролика (мясо несколько похоже)
  • Кипяток
  • Рис – 2 ст.л.

Лук надо пропассеровать, затем ввести к нему морковь. После остается добавить к овощам филе птицы, порезанное на мелкие кусочки и обжарить еще немного. В кастрюле надо сварить картофель и рис. Затем все соединить, добавить томат и сдобрить зеленью.

Суп с фрикадельками

Отличным решением станет суп, приготовленный по следующему рецепту. Надо взять:

  • Мясо кролика – 100 г
  • Желток яйца перепелки – 2 шт.
  • Лук – половина головки
  • Манная крупа – 3 ч.л.
  • Зелень

Мясо надо помыть, нарезать и измельчить. Мясное пюре следует дополнить мелко порубленным луком и желтками. Все перемешать и сформировать небольшие шарики. Их надо отварить в течение 5 минут в обычной воде. В эту воду всыпать манку, чтобы не было комков, затем добавить укроп.

Фасолевый с говядиной

Для приготовления такого потребуются:

  • Фасоль – 2 ст.л.
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – половина головки
  • Говядина – 100 г

Сначала надо замочить фасоль – чтобы сократить время ее варки, сделать это надо за 8 часов до приготовления. Затем поставить варить бульон. Дальше остается в бульон поместить фасоль и варить пока она не станет мягкой, после добавить картофель, морковь и лук, нарезанные мелко. Перед тем как выключать суп, надо положить в него немного рубленой зелени.

Рисовый с рыбой

Для приготовления такого потребуются:

  • Отварная рыба – 100 г
  • Картофель – 1 клубень маленький или половина большого
  • ½ ст.л. риса
  • морковь – половина плода
  • лук репчатый – половина головки
  • немного сливочного масла

Сначала надо сварить рыбный бульон. Затем в него всыпать рис и варить около получаса. Картошку очистить и нарезать кубиками. Морковь и лук нарезают соломкой. Их надо обжарить на растительном масле. Отправьте овощи в уже готовый бульон и варите их в нем до готовности.

Молочный суп с вермишелью

Когда молочные каши малышу приелись, можно приготовить молочный суп. Для такого понадобятся:

  • вода – половина литра
  • вермишель – 5 ст.л.
  • молоко – полтора литра

Вермишель надо положить в воду, которая уже кипит, и варить до готовности. Затем ее слить с помощью дуршлага. Вскипятить молоко, а затем поместить в него макароны. Огонь убавить до слабого, и на таком надо варить лапшу минут 5, постоянно помешивая. В готовое блюдо положите ложечку масла.

Источник: https://pervenets.com/pitanie/zdorovoe_pitanie/syp-dlya-grudnix-detej.html

Детский, Супы

Супы рецепты для 8 месячного малыша
Суп картофельный с клецками

Легкий овощной суп с клецками.

 картофель, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, зелень укропа, масло сливочное, масло растительное, молоко, мука, соль, лавровый лист, вода

Традиционный гречневый суп на курином бульоне. Такой суп с удовольствием ест даже мой привередливый сын ) А зажарка из лука и морковки придает супу яркий, аппетитный вид.

 бульон куриный, морковь, лук, картофель, масло растительное, крупа гречневая

Любителям супов посвящается! 🙂

 куриное филе, морковь, лук репчатый, картофель, рис, сыр, соль, вода

Лёгкий суп с вермишелью (без зажарки)

Очень часто хочется чего-то легкого, полезного и сытного.

И тут приходит на помощь куриный суп с вермишелью и картошкой, который требует совсем немного времени для приготовления, особенно когда есть детки, которых нужно вкусно накормить.

Если Вы не любите жирные наваристые супы, а предпочитаете более легкие и нежные, тогда Вы нашли тот самый рецепт супа без зажарки, который понравится и Вам, и всей Вашей семье.

 куриная грудка, вода, лук репчатый, морковь, картофель, вермишель, зелень петрушки, зелень укропа, соль

Супчик для деток, которые плохо кушают, как мой сыночек)) Куриный суп со сливками, перепелиными яйцами, сухариками.

 куриные окорочка, картофель, морковь, лук, помидоры, перец болгарский, макароны, сливки, масло, яйцо перепелиное, сухарики, зелень, перец, соль

Предлагаю приготовить на досуге к обеду легкий рисовый суп с кукурузой. Супчик очень вкусный, с нежным куриным филе и яркими зернышками кукурузы.

 куриное филе, картофель, рис, кукуруза консервированная, зелень, соль

Куриный суп с яичными блинчиками

Куриный суп, особенно из домашней курочки, – это полезно и очень вкусно. А чтобы сделать суп более привлекательным для детей, привлекаем на помощь фантазию и креативность!

 курица, вода, лук репчатый, морковь, картофель, яйца, масло растительное, зелень петрушки

Сытный горячий суп с фасолью прекрасно подкрепит и восстановит силы. Простой рецепт супа из фасоли на мясном бульоне поможет быстро справиться с его приготовлением.

 говядина, фасоль, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, вода, соль

Приготовить суп с галушками (клецками) можно очень быстро. Мой рекорд – 20 минут )))

 бульон куриный, картофель, морковь, масло растительное, яйца, мука, соль, травы, зелень петрушки

Вот, изобретаешь все, лишь бы младший супики ел. Просто ёжики в белом соусе он практически не ест. Решила сделать альтернативный вариант – суп из ежиков. Получился очень вкусный и сытный детский суп. Рецепт с фото перед вами.

 фарш говяжий, рис, картофель, морковь, лук, лавровый лист, перец чёрный, соль, специи, зелень, вода

Простецкий суп из куриной грудки

Легкий и сытный куриный суп для тех, кто живет в бешеном ритме жизни, и не только. Так как для рецепта супа используется постная часть курицы с малым содержанием костей, суп получается нежирным. Такой суп будет полезен для детей и людей, соблюдающих диетическое питание.

 куриная грудка, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец молотый, лавровый лист, томат-паста, сметана, зелень петрушки, вода

Летний суп с зеленым горошком

Летний суп с зеленым горошком, для детского меню. Варится суп из куриного филе, с овощами и свежим горошком.

 горошек зелёный, куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, зелень укропа, соль, вода

Суп с фрикадельками-“осьминожками”

Вкусный и лёгкий суп для детей – с “осьминожками”! Не с настоящими, правда, но с очень реалистичными 🙂 Сделаны такие “осьминожки” из мясных фрикаделек и спагетти, и процесс их изготовления не намного труднее формовки обычных фрикаделек. Малыши будут в восторге от “осьминожек”, да и взрослые от тарелки такого супа не откажутся!

 картофель, лук репчатый, морковь, фарш говяжий, спагетти, масло подсолнечное, зелень, лавровый лист, соль, вода

Густой куриный суп с чесночными сухариками

Простой сытный суп на бульоне из домашней курочки.

 курица, вода, морковь, лук, картофель, соль, масло растительное, зелень, хлеб белый, чеснок, майонез

Гватемальский суп-пюре из огурцов и сладкого перца

Сочетание индийской и испанской кухни в гватемальском супе из огурцов и сладкого перца не оставит вас равнодушными! Первое блюдо по этому рецепту получается нежным на вкус, поэтому понравится даже детям.

 бульон мясной, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Сырный суп с сырными шариками

Сырные супы – отличный способ разнообразить список домашних первых блюд. Нежный сливочный вкус супа станет прекрасной альтернативой уже имеющимся в ассортименте супам. А веселые сырные шарики привлекут детей не только к процессу поедания, но и готовки – ведь вместе все делать гораздо веселее!

 куриное филе, картофель, сыр плавленый, сыр твёрдый, морковь, лук репчатый, макароны, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Вкусный, очень легкий в приготовлении томатный суп с лапшой. Много времени и сил это блюдо у вас не займет. Прекрасный вариант для обеденного стола.

 помидоры консервированные в собственном соку, лапша, лук репчатый, морковь, чеснок, приправа, сливки, зелень, лавровый лист, вода

Молочные щи по-фински – очень вкусный и питательный овощной супчик с кабачками для наших деток!

 капуста белокочанная, морковь, кабачки, молоко, масло сливочное, соль

Молочный суп с вермишелью

Любимое блюдо детства – молочный суп с вермишелью! Сладенький, нежный, со сливочным вкусом! Я и сейчас очень люблю этот молочный суп, балуемся периодически на пару с ребёнком. 🙂 Готовится такой суп элементарно и очень быстро, за что занимает заслуженное почётное место в списке самых популярных блюд для завтрака!

 молоко, вермишель, сахар, соль, масло сливочное

Морковный суп-пюре с чесноком

Простой овощной суп можно совершенно преобразить, приготовив его в виде супа-пюре.

 морковь, картофель, лук, чеснок, сливки, вода, масло оливковое, сыр твёрдый

У нас сегодня на обед был суп-лапша с курицей. Вам порекомендуем простой рецепт вкусного супчика. Суп с курицей можно сварить без картофеля и кореньев. Тогда бульон лучше сохраняет вкус курицы.

 картофель, курица, лапша, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло топлёное, соль, перец

Овощной суп с рисовыми фрикадельками

Очень детский суп – вкусный, яркий и ароматный. А забавные фрикадельки рисовые с творогом только добавляют супу аппетитности. И если не раскрывать секрет, мало кто догадается, что фрикадельки без мяса!

 рис отварной, сухари панировочные, зелень, творог, паприка, орех мускатный, яйца, масло сливочное, морковь, лук, картофель, соль

Тыквенный суп-пюре – особенно хорош детям, да и нам тоже.

 тыква, лук, морковь, картофель, чеснок, сыр плавленый, сливки, перец красный, перец, соль, зелень петрушки, хлеб для тостов

Крем-суп с кольраби и плавленым сырком

Простой в изготовлении крем-суп с кольраби и плавленым сырком получается очень ароматным и пикантным (благодаря специям, чили и корнеплоду). Мягкий сыр придает блюду сливочный вкус и сытность. Особенно он понравится маленьким детям, которые не любят обычные супы, в которых с трудом пытаются выловить из тарелки кусочек луковицы, картошку или морковь.

 кольраби, сыр плавленый, крупа манная, чили, соль, базилик, мята, масло сливочное, лук, вода

Рисовый суп для детей, с курагой

Суп из кураги и риса яркий, вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Рисовый суп для детей очень просто готовится, он полезный, и главное – ребятишки с удовольствием съедят необычный сладкий суп с курагой.

 рис, курага, вода, сироп сахарный, сливки, сахар, вода

Для любителей яблок рекомендуем суп-пюре из яблок. Яблоки использовать лучше всего антоновские.

 яблоко, хлеб белый, сахар, рис, цедра лимона, корица, сметана

Суп-пюре тыквенный с картофелем

Рецепт тыквенного супа с картофелем, очень вкусного и полезного. Подается суп с сухариками и сливочным маслом.

 тыква, картофель, вода, масло топлёное, сухари белые, молоко, масло сливочное, соль, сахар

Сладкий тыквенный крем-суп с корицей

Сладкий тыквенный суп со сливками, протертый и взбитый до состояния легчайшего крема. Не суп, а объеденье!

 тыква, сливки, сахар, соль, масло сливочное, мука, корица

Быстрая похлебка с фрикадельками

Быстро-суп с фрикадельками – идеальный вариант для рабочего вечера.

 фарш свиной, лук, рис отварной, яйца, морковь, горошек зеленый мороженый, масло растительное, соль

Постный рисовый суп с зелеными горошком и красным сладким перцем не только вкусный, но еще и очень красивый, так что даже маленькие дети скушают овощной супчик с превеликим удовольствием!

 рис, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, горошек зелёный, масло растительное, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Суп с «ленивыми» пельменями

Очень вкусный суп с ленивыми пельменями. За новогодние праздники мы много съели тяжелой пищи. Пришло время первых блюд, не менее вкусных. Предлагаю приготовить ленивые пельмешки в прозрачном мясном бульоне.

 тесто, фарш мясной, соль, мука, вода, бульон мясной, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль морская, зелень петрушки, яйца, вода, мука, соль, кости свиные…

Домашняя лапшичка в бульоне (Пастина)

В Италии паста маленького размера, сваренная в бульоне, называется “пастина”. И это – одно из самых любимых блюд маленьких деток. Приготовление дома такой лапши займет у вас всего несколько минут.

 яйца, мука, соль, орех мускатный, бульон, сыр твёрдый, масло оливковое

Фасолевый суп в микроволновке

Пользуясь исключительно микроволновкой, можно приготовить такой вот ароматный и сытный суп с фасолью.

 фасоль белая, картофель, лук, масло оливковое, икра кабачковая, соль, перец чёрный молотый, укроп

Крем-суп из зеленого горошка

Нежный сливочный крем-суп для всех любителей зеленого горошка!

 горошек зелёный, лук, чеснок, листья салата, масло растительное, сливки, соль

Сытная ароматная похлебка с рисом и языком.

 язык свиной, вода, соль, лук, морковь, рис, томат-паста, масло растительное, базилик

Суп с куриным фаршем, гречкой и капустой

Попробуйте приготовить вкусный гречневый супчик из овощей и куриного фарша. Хорошее горячее блюдо для разнообразия вашего повседневного меню.

 картофель, фарш куриный, крупа гречневая, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, лавровый лист, зелень, вода

Предлагаю приготовить вкусный овощной супчик с курицей и грибами. Готовить это замечательное блюдо очень легко и просто. Яркие цвета овощей придадут аппетитный вид блюду, и вы с удовольствием скушаете еще ложечку.

 курица, картофель, свекла, горошек зелёный, фасоль спаржевая (манж-ту), морковь, лук, шампиньоны, укроп, соль, перец чёрный молотый

 судак, лук, морковь, пшено, картофель, помидоры

Я – человек хозяйственный, даже слишком…) Поэтому решила не просто сварить пельмени, а приготовить на оставшемся от их варки бульоне вкусный супчик. Всем понравилось))

 пельмени, лук, морковь, картофель, масло растительное, смесь сухой травы, соль, зелень

Густой рисовый суп с беконом

Что может быть проще овощного рисового супа! А сочный, аппетитный запах жареного бекона делает суп еще вкуснее.

 морковь, лук, картофель, рис, бекон, укроп, соль, масло растительное

Детский суп-пюре “Оранжевая радость” с тыквой и молоком

Разнообразие меню – залог здоровья и прекрасной активности малыша. С введением прикорма постепенно начинает мучить вопрос, как разнообразить рацион ребёнка, чтобы было и вкусно, и полезно, и готовилось быстро. Отличный выход – молочный суп-пюре с тыквой и индейкой.

 тыква, морковь, лук репчатый, вода, молоко, филе индейки, картофель

Гречневый суп с фрикадельками

Легкий, полезный гречневый суп с фрикадельками из куриной грудки.

 куриная грудка, картофель, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, зелень укропа, соль, перец, приправа, лавровый лист

 бульон говяжий, картофель, вермишель, колбаса, горошек зелёный, луковицы, сливки, соль

 бульон мясной, картофель, капуста белокочанная, помидоры, морковь, корень петрушки, горошек зелёный консервированный, соль, зелень, сметана

 молоко, крупа манная, масло сливочное, соль, сахар, корица

 бульон куриный, бульон мясной, щавель, яйца, картофель

 рис, молоко, вода, масло сливочное, соль

Источник: https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=11%2C217

Супы для детей от 8 месяцев. Что приготовить ребенку? Рецепты овощных, мясных и рыбных супов. Готовим дома

Супы рецепты для 8 месячного малыша

Многие мамы задумываются о рационе ребенка еще до появления малыша. И правильно делают, потому что готовить суп с курочкой и картошкой смогут все, но есть много вкусных супов для детей, рецепты которых знают не все мамы.

Сначала поговорим о супчиках для самых маленьких детей, которым мясной бульон еще противопоказан. Как правило это возраст до 8 месяцев.

Если с 4 месяцев вы вводите в рацион малыша овощи и фрукты, то лучше всего для него окажутся овощи не в консервированных баночках, а приготовленные пюре из свежих ингредиентов, при минимальной термической обработке. Я советую вам делать овощные супчики.

Чтобы выявить нет ли у ребенка аллергии на какой-либо продукт, следует готовить суп-пюре сначала из нескольких ингредиентов, постепенно со временем добавляя по 1 ингредиенту. Первые овощи на суп могут быть такими – картофель, морковь, кабачок. Далее картофель, морковь, кабачок, лук и так далее.

Мясные супы для детей от 8 месяцев

Теперь, когда в рационе малыша присутствуют все нужные на данный момент его организму овощи, можно начать готовить суп с мясом. Лучше всего мясо варить отдельно, добавляя его по приготовлению в овощной суп, так как мясной бульон будет тяжелой пищей для организма ребенка.

Хоть бульон не получится наваристым, зато вы будете точно уверенны, что все вредные вещества ушли из мяса с первым бульоном. После введения мяса в рацион можно добавить и сам бульон. Стоит это делать не раньше 1 года жизни ребенка. А теперь перейдем к рецептам приготовления супов для детей от 1 года жизни.

Супы лучше готовить на натуральных ингредиентах без добавления специй и бульонных кубиков. Мясо лучше брать нежирное – курица или телятина. Ингредиенты рассчитаны на кастрюлю емкостью 3 литра.

Суп куриный с лапшой

Время приготовления – 1 час 10 минут. Ингредиенты (средние размеры):

  • куриная грудка – 0,4 кг
  • картофель – 4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лапша – 1/2 стакана
  • репчатый лук – 1 шт.
  • укроп, петрушка – по вкусу

Приготовление:

  1. Варим куриную грудку 40 минут.
  2. Этим временем очищаем овощи и режем их на кубики. Морковь можно натереть на крупной терке.
  3. Добавляем в мясной бульон и варим еще 20 минут.
  4. Добавляем лапшу и варим до готовности 10-15 минут.

Суп с гречкой и фрикадельками

Время приготовления – 1 час 10 минут. Ингредиенты:

  • куриный или говяжий фарш – 0,4 кг
  • сырое яйцо – 1 шт.
  • гречневая крупа – 1/2 стакана
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.

Приготовление:

  1. Ставим воду на огонь и доводим до кипения (10-15 минут).
  2. Делаем фарш из мяса, добавляем яйцо. Лук шинкуем мелко и добавляем в фарш. Тщательно перемешиваем. Лепим маленькие фрикадельки. Выкладываем в кипящую воду, варим 25 минут.
  3. Режем картофель кубиками, морковь трем на крупной терке. Добавляем в суп овощи и гречневую крупу. Варим до готовности 20-30 минут.

Суп гороховый на курином бульоне

Если вы решили приготовить гороховый суп, нужно помнить, что бобовые повышают газообразование. Поэтому не рекомендуется детям с идентичной проблемой.

Время приготовления – 1 час 10 минут. Ингредиенты :

  • картофель – 4 шт.
  • куриная грудка 0,4 кг
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • сухой лущеный горох – 1/2 стакана
  • укроп, петрушка – по вкусу

Приготовление :

  1. Куриную грудку варить 20 минут. Добавив горох, варить еще 20 минут.
  2. Картофель, лук и морковь очистить и порезать на кубики. Добавить в суп и варить до готовности 20-25 минут.

Щи с телятиной

Время приготовления 1 час 30 минут. Мясо для супа стоит выбирать без кости. Лучше всего подойдет говяжья вырезка. Ингредиенты:

  • телятина – 0,3 кг
  • картофель – 4 шт.
  • капуста – 300 гр.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.

Приготовление :

  1. Говядину нарезать небольшими кусочками. Варить в воде около часа.
  2. Капусту нашинковать и добавить в бульон. После 10 минут готовки нужно добавить остальные ингредиенты, предварительно нарезанные кубиками. Варить около 20 минут до готовности.

Овощной суп с рисом

Время приготовления – 40 минут. Ингредиенты :

  • рис – 1/2 стакана
  • кабачок – 1 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.

Приготовление:

  1. Картофель нарезать соломкой и отварить в воде в течении 20 минут.
  2. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Нарезать кубиками кабачок, лук, помидоры. Морковь натереть на крупной терке. Все овощи и рис добавить в суп. Варить еще 20 минут.

Суп с капустой “Брокколи” и свининой

Свинина достаточно жирное мясо, поэтому следует выбирать части на суп с как можно меньшим содержанием жира, например карбонад. Суп получается довольно наваристый, поэтому следует приучать малыша к свинине не раньше, чем вашему малышу уже будет 1,5 годика.

Время приготовления – 1 час 30 минут. Ингредиенты:

  • свинина – 0.4 кг
  • картофель – 4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • капуста “Брокколи” – 300 гр.
  • лук – 1 шт.

Приготовление:

  1. Свинину нарезать мелкими кубиками и поставить варить в течении часа.
  2. Картофель очистить и нарезать соломкой, добавить в бульон, варить 20 минут.
  3. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Добавить капусту, морковь и лук. Варить до готовности около 20 минут.

Борщ с говядиной

Время приготовления – 1 час 30 минут. Ингредиенты:

  • говядина без кости – 0,3 кг
  • свекла – 2 шт.
  • капуста – 200 гр.
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • лук – 1 шт.

Приготовление :

  1. Говядину нарезать мелко, варить 1 час. Капусту нашинковать. Лук и картофель порезать кубиками.
  2. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Добавить ингредиенты в суп. Варить 10 минут.
  3. Помидор обдать кипятком и снять кожицу. Добавить в суп и варить до готовности около 20 минут.

Рыбный суп с рисом

Время приготовления – 40 минут. Ингредиенты:

  • рыбное филе (минтай или треска) – 300 гр.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • укроп, петрушка – по вкусу
  • картофель – 2 шт.
  • рис – 1/2 стакана

Приготовление:

  1. Рыбное филе режем на небольшие кусочки, заливаем водой и доводим до кипения.
  2. Картофель и лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке. Добавляем к рыбе и засыпаем рис. Варим около 20 минут. По приготовлению можно добавить зелень и (или) сметану.

Несколько советов по приготовлению

  1. Капусту “Брокколи” при готовке на любой суп можно не резать мелко – она разварится сама и ее можно будет размять уже в тарелке.
  2. Если у вашего малыша еще мало зубов для пережевывания пищи или ему просто трудно есть большими кусочками, то не имеет значение как нарезать ингредиенты. Можно по приготовлению сделать пюре, размяв вилкой или воспользовавшись блендером.
  3. Если вы уже познакомили малыша с такими продуктами, как сметана, черный и белый хлеб, то их тоже можно добавить в суп, разнообразив блюдо. Также можно предложить хлебцы с супом вместо сухариков.
  4. Рыбные супы стоит варить из мяса белой рыбы, так как красная рыба – сильный аллерген. Можно выбрать для супа рыбу минтай, треску, хек. Красную рыбу стоит вводить в рацион не раньше двух лет.
  5. Мне очень “нравятся” рецепты, где написано “варить рыбу до готовности”, а до какой готовности конкретно и как готовность рыбы определить – “смотреть в других источниках”. Как варить рыбу на суп для малыша? Берем филе рыбы, режем на кусочки, заливаем водой. Когда вода закипает добавляем все ингредиенты и варим еще 20 минут. В таком случае рыба варится примерно 40 минут, не более.

Источник: https://www.RuAvtor.ru/kulinariya/supy-dlya-detej-ot-8-mesyacev-chto-prigotovit-rebenku-recepty-ovoshchnyh-myasnyh-rybnyh-supov-gotovim-doma_8187.html

Советы врачей
Добавить комментарий